Russische "bananenkoningen" maakten een collectieve fout

De grootste exploitant van de Russische markt van bananen het bedrijf JFC (40% van de markt, plantages in Ecuador en eigen merk Bonanza!) Ingediend op 20 februari heeft het Hof van Arbitrage van St. Petersburg en de regio Leningrad voor het faillissement. In het bedrijf, gecontroleerd door de directeur van het Mikhailovsky Theater Vladimir Kehmanom, de deplorabele financiële toestand uitleggen van de gevolgen van de "Arabische lente" - tot 30% JFC verkopen vertegenwoordigden in de zuidelijke mediterrane landen, het is waar het bedrijf aanzienlijke verliezen en verloren zakelijke partners geleden. Sam Kehman meer gedetailleerde opmerkingen geweigerd, daarbij verwijzend naar het feit dat "niet betrokken bij de bedrijfsvoering van het bedrijf." Andere operators zijn van mening dat het grootste bedrijf het meest getroffen door de strategische fouten - de herwaardering van de Russische fruitmarkt.

Tegen de achtergrond van het nieuws van het faillissement van de grootste importeur van bananen, begonnen andere importeurs op woensdag de groothandelsprijzen te verhogen. Over wat er op de fruitmarkt gebeurt, zegt het hoofd van het bananenprogramma van het bedrijf Areal Fruit Alexander Nikishin.

- Hoe zal de mogelijke terugtrekking van zo'n belangrijke speler als JFC?

- Ik weet niet zeker of het bedrijf de markt zal verlaten. Er zijn al gevallen geweest waarin grote spelers zoals Sunway en Sorus bleven werken, maar onder verschillende namen. Het is veeleer een poging om te ontsnappen aan het nakomen van zijn verplichtingen jegens crediteuren. Een ander probleem is dat de door JFC ingediende aanvraag voor een faillissement al een signaal aan de markt gaf en speculatieve prijsstijgingen begonnen. Een doos met bananen is nu in Moskou 850-870 roebel, hoewel de normale prijs voor deze maand ongeveer 750 roebel is. Het is moeilijk om te zeggen dat de prijs alleen maar groeit op het nieuws van faillissement. Waarschijnlijk nog een factor - vroege lente.

- In het gezelschap van Vladimir Kekhman betogen dat een van de redenen voor de moeilijke financiële toestand - "Arabische lente".

- De belangrijkste reden is een strategische herevaluatie van het volume van de Russische markt, die alle bedrijven gemeen hebben. De markt werd geschat op 1,5 - 1,7 miljoen dozen bananen per week. De meest optimistische bedrijven gaven over het algemeen 2 miljoen! Tegelijkertijd was en blijft de reële consumptie in Rusland op het niveau van 1,2 tot 1,4 miljoen dozen. Dat wil zeggen, alle bedrijven leverden minstens 20% meer producten dan de markt zou kunnen consumeren. Bananen worden een week bewaard, maximaal twee. Daarna kunnen ze veilig worden weggegooid. We stonden allemaal voor een dilemma: vernietig het product of verlaag de prijzen in een reeds dalende markt. Het verlagen van de prijzen nog meer bracht de markt omlaag. Dit alles gebeurde tegen de achtergrond van een algemene daling van de fruitconsumptie in Rusland - met ongeveer 10-15%. Dit is waarschijnlijk een gevolg van de financiële crisis. Mensen begonnen te besparen op fruit. Als gevolg van dit alles, in de maanden van de moeilijkste maanden voor de industrie, viel de prijs van een doos groene bananen meer dan twee keer: in de haven van Sint-Petersburg in plaats van 450-550 roebel kostte het 250-260 roebel. Alle operators leden verliezen van 6-8 weken.

- Hoe kunnen alle marktpartijen tegelijkertijd en zoveel fouten maken in voorspellingen?

- Iedereen maakte zijn eigen voorspelling. Daarom is zo'n spread - van 1,5 miljoen naar 2 miljoen dozen. Misschien hoopten sommige van de bedrijven hun marktaandeel te vergroten. Integendeel, alle bedrijven overschatten evenzeer de vooruitzichten en de omvang van de marktgroei. En de zwaarst getroffen was de grootste en meest belaste bedrijven.

- Waarom leed JFC zo hard aan deze crisis?

- Het is niet juist om te concluderen dat de problemen van JFC alleen worden veroorzaakt door het seizoen. Hun problemen zijn voornamelijk systemisch. Ik denk dat structurele kosten een grote rol hebben gespeeld - het bedrijf is eigenaar van veel bananenrijperijen, veel terminals en veel werknemers.

Referentie: Rusland is een van de grootste bananenimporteurs ter wereld. Het volume van de Russische markt is ongeveer $ 900-1000 miljoen per jaar, en fysieke volumes overschrijden 1,1-1,2 miljoen ton. De gemiddelde Rus verbruikt 7 kg bananen per jaar. De belangrijkste exporteur is Ecuador, de export van bananen uit dit land is ongeveer $ 800 miljoen. "Bron:" Investkafe "

De markt van bananen van Rusland in 2001-2016.

Specialisten van het Expert en Analytisch Centrum voor Agribusiness "AB-Center" bereidde een ander voor herziening van de Russische markt van bananen. Hieronder zijn fragmenten uit het onderzoek. De volledige versie van het werk is beschikbaar op de link - Overzicht van de Russische fruitmarkt.

Het volume van de Russische markt van bananen, zonder rekening te houden met de overdrachtsvoorraden, vergelijkbaar met het volume van de invoer van bananen in Rusland. De Russische bananenmarkt is een van de grootste ter wereld. Het land staat op de 4e plaats qua importvolume.

Consumptie van bananen in Rusland

Consumptie van bananen per hoofd van de bevolking in Rusland in 2001-2013. gestaag toegenomen en in 2013, volgens de prijzen van het AB-Center, 9,3 kg (zonder rekening te houden met mogelijke verliezen tijdens opslag). De uitzondering was pas in 2009, toen de volumes ten opzichte van 2008 in de omstandigheden van de verzwakking van de nationale valuta lichtjes daalden. In 2014 en 2015 er was nog een ronde van devaluatie van de roebel, wat leidde tot een vermindering van het aanbod van bananen naar Rusland. Het verbruik van bananen per hoofd van de bevolking daalde in 2015 naar 8,3 kg.

Import van bananen naar Rusland

Het volume van de invoer van bananen naar Rusland in 2015 bedroeg 1 222,1 duizend ton, wat 3,1% of 39,3 duizend ton minder is dan het volume van 2014. Gedurende twee jaar daalden zendingen met 8,6%, in drie jaar was de daling 3,1%. De invoerkosten in 2015 lagen op 904,9 miljoen USD, een daling met 4,5% ten opzichte van 2014, vergeleken met 2013 was de daling 9,0%.

De belangrijkste leverancier van bananen naar Rusland - Ecuador. In 2015 vertegenwoordigde dit land 98,5% van alle bananenleveringen aan Rusland (1.204.400 ton). In 2014 bedroeg het aandeel van Ecuador 97,1% (1224,4 duizend ton). Het volume van de invoer voor het jaar daalde met 1,6% of 20,0 duizend ton.

Het aandeel van Costa Rica, de op één na grootste bananeleverancier in Rusland, is veel lager in het totale volume van de bananenimport in Rusland - slechts 0,8%. In 2015, vergeleken met 2014, daalde het aanbod vanuit dit land met 31,9% of 4,5 duizend ton en bedroeg 9,7 duizend ton.

Aanzienlijk verminderde de invoer van bananen uit de Filippijnen - met 80,0% of 14,1 duizend ton tot 3,5 duizend ton. Het aandeel van de Filippijnen in het totale bananenaanbod in de Russische Federatie bedroeg in 2015 0,3%.

Het aandeel van Mexico in 2015 was 0,2% van het totale aanbod van bananen in Rusland. Het volume van de invoer van Mexicaanse bananen steeg dit jaar met 92,4% tot 3,0 duizend ton.

Leveringen van bananen uit Vietnam in 2015 en 2014. praktisch op hetzelfde niveau gebleven - 0,7 duizend ton (minder dan 0,1% van de totale invoer in 2015).

Het totale aanbod in 2015 van bananen uit andere landen bedroeg 0,8 duizend ton of 0,1% van het totale volume aan benodigdheden.

Bedrijven die bananen leveren aan Rusland. In 2015 importeerden bananen in relatief grote volumes (vanaf duizend ton of meer) 46 Russische importbedrijven. Het aandeel van de TOP-10 grootste importeurs van bananen vertegenwoordigde 76,9% van alle benodigdheden.

Import van bananen in 2016

De import van bananen naar Rusland in januari-februari 2016 bedroeg 250,6 duizend ton.

In vergelijking met januari-februari van het voorgaande jaar, steeg de verzending met 47,0% of 80,1 duizend ton, gedurende twee jaar bedroeg de groei 14,6% of 31,9 duizend ton, gedurende drie jaar stegen de leveringen met 5,6% % of 13,3 duizend ton, voor vier - met 22,1% of 45,4 ton.

Prijzen voor bananen

Wereldprijzen voor bananen. Exportprijzen voor bananen uit Ecuador (FOB-prijzen) werden begin 2016 aanzienlijk versterkt. In februari 2016 lagen ze op het niveau van 1.052,4 USD / t, voor het jaar dat ze met 8,8% groeiden, gedurende twee jaar - met 11,2%, gedurende drie jaar - met 13,7%, voor vier - door 0,7%.

Prijzen voor bananen in Rusland. De gemiddelde prijzen voor de invoer van bananen in Rusland (gemiddelde statistische waarde van de invoer) begin 2016 zijn eveneens gestegen. In februari 2016 bedroegen ze 748,3 USD / ton. In vergelijking met december 2015 was de prijsstijging 2,5%. Dit is echter 0,1% lager dan in februari 2015. Ten opzichte van februari 2014 bedroeg de prijsdaling 0,5% ten opzichte van februari 2013 - 0,7%, 2012 - 0,3%.

Andere situatie wordt waargenomen als we deze cijfers herberekenen in roebels. De gemiddelde prijzen voor geïmporteerde bananen in Rusland in februari 2016, uitgedrukt in roebels per importdatum, bedroegen 57 861,2 roebel / ton. Voor het jaar bedroeg de prijsstijging 19,7%, vanaf februari 2014 stegen de prijzen voor geïmporteerde bananen met 118,4%, van februari 2013 - met 154,6%, van februari 2012 - met 157,9%.

Import-export: bananen

Bananen zijn de meest populaire vruchten ter wereld. Hieruit blijkt dat de vraag naar uw goederen gegarandeerd is, maar hoe groen fruit op een palmboom kan worden omgezet in een smakelijk aanbod voor de consument?

De markt

Praten over de stabiliteit van de "bananen" -activiteit is niet nodig. Seizoensgebondenheid en constant veranderende volumes van voorraden concurrenten doen hun werk. 6 maanden per jaar zit de fruitmarkt vol met seizoensdelicatessen en gaat een banaan naar de achtergrond. Maar met het begin van koud weer en tot het begin van de zomer, hebben leveranciers de mogelijkheid om verliezen goed te maken, want in deze tijd van het jaar wordt de banaan bijna het enige fruit dat beschikbaar is voor een brede consument. Daarom beginnen de prijzen voor bananen vanaf december scherp, en binnen een week kunnen de prijzen voor fruit variëren in het bereik van 20-30 procent. Maar de vraagmarkt groeit gestaag, met 5% per jaar.

Als voor de spelers op de Russische markt, maar tegenwoordig zijn er drie leiders die betrokken zijn bij de levering voor een lange tijd, en de tijd gehad om een ​​dominante positie te pakken, is het JFC (Bonanza), Banex Group (Prima Donna) en Thunder (supermarktketen "Magnit"). Hun ervaring en hoeveelheden leveringen veroorzaken een behoorlijk zware concurrentie op de bananenmarkt.

Gemiddeld, zeggen de experts, "brengen" container geliefde fruit, rekening houdend met de aankoop van groene "grondstof", het transport en de communicatie naar de toestand van het eindproduct, ter waarde van ongeveer $ 20.000, het verdienen van ongeveer $ 30.000. Maar de risico's van "niet verkopen" zijn vrij hoog, omdat de implementatietijd wordt berekend aan de hand van het aantal vingers.

leveranciers

Tot op heden wordt 90% van de bananenverkopen wereldwijd door slechts 5 bedrijven gedaan: Amerikaans: Chiquita, Dole; Del Monte - Chileens, Fyffes - Iers en Noboa (of "Bonita") - Ecuador. Maar de verzending naar Rusland vanuit de meeste van deze landen zal te duur zijn, wat natuurlijk de waarde van de goederen zal beïnvloeden, daarom is het logisch om te zoeken naar producenten die het dichtst bij de regio staan. Het meest rendabel voor samenwerking vanuit dit oogpunt zijn leveranciers uit China en India. Bovendien zijn de leiders in termen van het aantal geïmporteerde producten naar Rusland Costa Rica, de Filippijnen, Colombia en Ecuador.

Het Indiase bedrijf Naushie Exports aanbiedingen om bananen te kopen minimum veel dozen in 1540 ter waarde van $ 3 per doos (ongeveer 13,5 kg), dat wil zeggen het minimum orderbedrag moet worden $ 4620, wordt deze aangepast aan de snelheid van ongeveer 150.000 roebel.

De Chinese fabrikant Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Levert verse bananen in minimale hoeveelheden van 25 ton voor een prijs van één ton van $ 300- $ 500. Daarom is het minimumorderbedrag $ 10.000 (ongeveer 320000 roebel).

Hoe contact opnemen?

Om te communiceren met leveranciers zijn er gespecialiseerde internetportals. Een van de meest succesvolle en beroemdste is de portal alibaba.com. Met eenvoudig te gebruiken navigatie, kunt u op de site de benodigde productcategorie selecteren, vervolgens het product zelf, leveranciersaanbiedingen overwegen en daar contact met hen opnemen. Daarnaast publiceren leveranciers hun gegevens: bedrijfsadressen, telefoonnummers, zodat u direct contact kunt opnemen.

De volgorde van het arrangement, in dit geval, definieer je al direct bij de leverancier.

documenten

Voor zaken die verband houden met de import van goederen naar Rusland, is de optimale vorm de productie- en organisatievorm van de LLC. Voordat u contact opneemt met de leveranciers, moet u zich daarom wettelijk registreren. De activiteit bij de invoer van groenten, fruit en voedselproducten, volgens de wetgeving van de Russische Federatie en de Lijst van goedgekeurde invoergoederen, is niet onderworpen aan een vergunning.

Fruit dat in het land wordt ingevoerd, is onderhevig aan de verplichte aangifte en certificering in overeenstemming met het decreet van de regering van de Russische Federatie nr. 982 van 1 december 2009. De verklaring bevestigt dat de geïmporteerde goederen voldoen aan de vereiste staatsnormen en dat het certificaat voldoet aan de vereiste veiligheidsnormen.

U moet de aangifte ontvangen elke keer dat u de goederen importeert. Verklaring uitsluitend afgegeven aan inwoners van de Russische Federatie, dus de aanvrager van een verklaring kan ofwel een Russische fabrikant of de vertegenwoordiger van de Russische buitenlandse leverancier, officieel in de Russische Federatie of de importeur of dealer geregistreerd in het land geregistreerd zijn.

De kosten voor het verkrijgen van een conformiteitsverklaring zijn gemiddeld 15.000 roebel. De certificeringskosten voor elk perceel bedragen ongeveer 7500 roebel.

Het is belangrijk op te merken dat de volumes van het geleverde product niet beperkt zijn tot de wetgeving van de Russische Federatie.

Douanerechten en belastingen

Goederen die in het land worden ingevoerd, rekening houdend met de kosten van levering aan de grens van de Russische Federatie, zijn onderworpen aan een douanerecht van 20%. Bovendien wordt een belasting over de toegevoegde waarde (btw) van 18% op de waarde van de goederen + douanerechten geheven.

Trading activiteiten verplicht de ondernemer het uitvoeren van de volgende belastingbetalingen: inkomstenbelasting in het bedrag van 20% van het inkomen, het verschil van de BTW, de invoering van de ziekenfondsen aan het Pensioenfonds, Sociaal Verzekeringsfonds van de Russische Federatie en de verplichte ziekenfondsen in het bedrag van 34% belasting op persoonlijk inkomen 13%.

vervoer

Voor transport en logistiek duurt het gemiddeld 4-5 maanden. In de regel worden bananen vanuit het land van de producent over zee naar een koelkast op het schip verzonden. De kosten van dergelijk transport, bijvoorbeeld van China naar de haven van St. Petersburg, bedragen maximaal $ 4000 per container voor 20 voet en tot $ 6000 40 voet containers. Op termijn duurt zo'n transport 30-45 dagen.

Logistiektransport per spoor is de volgende stap in het transport. Afhankelijk van de afstand van de plaats van bestemming tot de haven, variëren de verzendkosten voor een container van 20 voet van 50 tot 110 duizend roebel, voor 40 voet van 70 tot 200 duizend roebel.

specificiteit

Ironisch genoeg rijpen bananen niet op een palmboom, wat logisch zou zijn, maar al op voorraad. Het proces is als volgt: bananen worden met grote bundels (50-150 vruchten) uit de handpalmen gescheurd 4 maanden na het verschijnen van het fruit. Op dat moment zijn ze nog steeds vrij groen en een bosje weegt ongeveer 80-90 kg. Daarna worden ze gewassen, verdeeld in kleine bundels, wat we gewend zijn in supermarkten en geselecteerd op basis van "wat er beter uitziet dan de rest", het weggooien van die vruchten met vlekken. Vervolgens worden ze verpakt in kartonnen dozen van elk 18 kg en in koeleenheden over de hele wereld verdeeld.

Goederenvervoer is een van de belangrijkste fasen, omdat tijdens deze periode het risico bestaat dat de goederen verslechteren.

Om voortijdige rijping te voorkomen, worden bananen getransporteerd in ruimen van gekoelde vaten met een temperatuur die op 14 ° C wordt gehouden. Op het strand komen de goederen ook onrijp over. Hier is het belangrijk om dezelfde omstandigheden te behouden voor het fruit waarin ze zijn geleverd tot het punt van aankomst. Aan de opbrengst komen al speciale containers met koelkasten, waarbij bananen in dezelfde temperatuuromgeving op het magazijn worden afgeleverd bij 14 - 14,5 ° C. Het belangrijkste in deze fase is om zo snel mogelijk naar de bestemming te komen om onnodige verliezen te voorkomen.

Niet-naleving van het temperatuurregime, zelfs enkele graden, brengt het verschijnen en verspreiden van verschillende ziekten in het fruit met zich mee, dus het belang van dit aspect mag niet worden onderschat. Opslag, bijvoorbeeld in omstandigheden met een temperatuur onder de aanbevolen 14 graden, brengt de dood van individuele cellen met zich mee, wat leidt tot een zwart worden van het fruit. Dit proces geeft fruit is geen commodity-weergave.

Hoe kun je bananen laten rijpen? Het rijpen van bananen wordt kunstmatig bereikt met behulp van ethyleen, dat vanuit cilinders naar de opslagkamer wordt gevoerd. De ethyleenconcentratie in de kamer moet 1 m3 ethyleen per 1000 m3 lucht bedragen. Veel etheensystemen voeden het fruit automatisch binnen 24 uur aan de vruchten. Het gas moet binnen 24 uur naar de vrucht vloeien om de vruchten effectief te beïnvloeden, dus als u geen automatisch invoersysteem heeft, moet u erop letten dat de kamers zijn afgedicht.

U kunt al gerijpte vruchten opslaan in dezelfde kamer, met behoud van de temperatuur en vochtigheidsgraad. Trouwens, over vocht. Bij het rijpen van bananen moet de relatieve vochtigheid in de kamer hoog zijn, aangezien vruchten die zijn gerijpt in een omgeving met onvoldoende vocht meer kwetsbaar zijn voor beschadiging.

verzekering

Volgens artikel 27 van de federale wet "Over de regelgeving van de buitenlandse handel van de staat", wordt de verzekering van commerciële risico's met deelname aan buitenlandse handelsbetrekkingen van het land op vrijwillige basis uitgevoerd door middel van verzekeringscontracten met Russische of buitenlandse verzekeraars.

uitvoering

Voor de marketing van bananen is de beste optie om samen te werken met grote supermarkten en supermarkten. Maar hier zijn er enkele nuances. Als u zich bezighoudt met leveringen van goederen voor supermarkten, is uw taak in de regel alleen de organisatie van het transport van goederen naar het punt van levering aan het magazijn van de winkel. Dit betekent dat de moeilijkste fase waarin bananen rijpen u niet aangaat, aangezien sommige grote supermarkten al apparatuur hebben voor geschikte opslag.

Je kunt ook een fruitmagazijn organiseren voor het verkopen van kavels in winkels - kleine winkels en markten. Voor deze optie hebt u volledige technische apparatuur nodig - van gekoelde containers tot gekoelde opslagkamers.

In dit geval moet er rekening mee worden gehouden dat zowel grote als kleine detailhandelaren de prijskwaliteit verkiezen. De concurrentie is vrij hoog, ondanks het feit dat het noodzakelijk is om de goederen heel snel te verkopen. Daarom zal het meest waarschijnlijke product met een klein prijsverschil een product van betere kwaliteit zijn, zelfs tegen een hoge prijs.

uitrusting

Zoals hierboven al vermeld, worden bananen vanuit het land van herkomst afgeleverd in de ruimen van gekoelde schepen. Het is absoluut niet nodig om dit te bezitten, vooral in de beginfase. Ze hebben allemaal transportbedrijven. Voor deze fase van transport hebt u kleine containers nodig waarin de goederen worden verpakt. Voor bananen zijn er speciale aanpassingen die rekening houden met de specifieke kenmerken van transport. Zo biedt een fabrikant van multi-turn kunststof containers, het bedrijf UTZ. Het volume van elke container is 20 liter.

De volgende fase van het transport is het vervoer van bananen per spoor in gekoelde containers van de haven naar de stad waar het magazijn zich bevindt. Containers kunnen worden gehuurd, inclusief die van transportbedrijven, maar er is een optie en het verwerven van eigen opties. In grootte zijn de koelcontainers van drie typen: 20, 40 en 45 voet, met respectievelijk een volume van 28-30, 66-69 en 76-86 kubieke meter. De prijsklasse, afhankelijk van de grootte, begint bij 210000 roebel (het bedrijf "Refcontainer").

De gaskamer voorzien van de benodigde apparatuur is:

  • koelapparatuur (compressoreenheid, luchtkoelers en condensors);
  • thermos van de kamer van bananenvergassing (plafond en deurwanden);
  • ventilatiesysteem;
  • ethyleen toevoersysteem;
  • bevochtigingssysteem;
  • Doseerbesturingsprocessor en bewakings- en regelsysteem op afstand

De belangrijkste leveranciers van dergelijke apparatuur aan Rusland zijn FABS-koelbedrijven en de Everest Group of Companies.

De geschatte kosten van de apparatuur zijn afhankelijk van de grootte van de gemaakte camera.

De kosten van een sandwichpaneel (60 mm dik) zijn van 5.500 euro; voor de aankoop van een koelkast-verwarmingseenheid zal dit oplopen tot 17.000 euro; het geforceerde ventilatiesysteem kost 1100 - 2200 euro; ethyleengenerator (met concentraat) - ongeveer 1700; kosten van luchtbevochtiger in de kamer, 5 l / uur. Het is van 3000 tot 6000.

een camera besturingskaart is een gemiddelde van 900 - 1050 euro sectionaalpoort isolerende luchtdicht 2,8 x 2,6 m - 2600 - (. montageset, beton, metaal, enz.) 5200 euro additionele materialen zullen tot 2.500.

Rekening houdend met de installatiewerken, bedragen de kosten van de voltooide camera 35.000 - 37.000 euro. Er is ook de praktijk om gaskamers "op turn-key basis" te bestellen.

Ilkevich Darya
(c) www.openbusiness.ru - portaal van bedrijfsplannen en gidsen

Auto bedrijf. Snelle berekening van de winstgevendheid van de onderneming van deze sfeer

Bereken de winst, terugverdientijd, winstgevendheid van elk bedrijf in 10 seconden.

Voer de eerste bijlagen in
De volgende keer

Om de berekening te starten, voert u het startkapitaal in, klikt u op de onderstaande knop en volgt u de verdere instructies.

Nettowinst (per maand):

Wilt u een gedetailleerde financiële berekening maken voor een businessplan? Gebruik onze gratis mobiele applicatie "Business Calculations" voor Android op Google Play of bestel een professioneel businessplan van onze expert in business planning.

Hoe om geld te verdienen op het tekort aan bananen

Russische zakenlieden Oleg Dobrovolsky en Alexander Bychkov creëerden een bananenboerderij BananaCoin in Laos, tegen het einde van februari, waarbij $ 2,5 miljoen werd opgehaald van 10 duizend investeerders voor de uitbreiding van het bedrijf tijdens het crowden. En hierop zijn ze niet van plan om te stoppen. Het geheim van het succes is de zeer lage prijs van het aanbod van het token: 80% onder de marktprijs van bananen die aangetrokken investeringen opleveren.

Bananenboerderij in Laos

De BananaCoin-boerderij ligt in Laos, in de provincie Vientiane. Hier is hetzelfde bedrijf geregistreerd. Momenteel is het plantage-gebied 100 hectare. Het land wordt 30 jaar lang verhuurd aan de boeren. BananaCoin cultiveert Lady Fingers-bananen gedurende drie jaar met behulp van het Organic Farm-systeem - voor export naar China, waar pesticiden worden gesloten vanwege het gebruik van pesticiden. Hier worden geen pesticiden gebruikt: organische meststoffen worden gebruikt in plaats van chemische meststoffen. Een soortgelijk concept van biologische landbouw wordt bijvoorbeeld gevolgd door de Russische LavkaLavka met partners en heeft ook haar crypto-valutabiocoïne uitgegeven; in februari voltooiden ze de ICO en verzamelden ze $ 16 miljoen.

In de nabije toekomst zal het BananaCoin-team de omvang van de plantages uitbreiden tot 360 hectare. Om dit te doen, trek je een beetje meer dan $ 7 miljoen productiecyclus -. Van de voorbereiding van het land tot de eerste oogst - duurt ongeveer 18 maanden, en de eerste oogst werd verkregen in december 2016 Op de lange termijn BananaCoin team is van plan om de productie gebied te verhogen tot 1.000 hectare en aan te trekken samenwerken met grote internationale en regionale organisaties.

BananaCoin heeft vergunningen van lokale autoriteiten, evenals belastingvoorkeuren, omdat in Laos het bedrijfsleven geen belastingen betaalt in de eerste vier jaar. In China is het veel duurder om zo'n bedrijf te runnen, Vietnam verwijst ook naar ecologisch ongunstige gebieden voor de landbouwsector (chemische vervuiling na de oorlog). De oprichters van BananaCoin hebben ongeveer $ 2 miljoen in hun bedrijf geïnvesteerd en in 2016 hebben ze $ 4 miljoen opgehaald.

In het projectteam - Alexander Magomedov, die 17 jaar in Laos woont, vrijuit spreekt in Laotiaans, connecties onderhoudt met de lokale gouverneur en verantwoordelijk is voor het functioneren van de plantage. Landbouwingenieur BananaCoin - Prasan Sangsatyatam (Prasan Sangsatjtham), wiens familie grote bananenplantages heeft in Thailand. Maar de oprichters van BananaCoin - twee Russische zakenlieden - waren niet alleen van de bananenteelt, maar ook van de landbouw in het algemeen. Een van de mede-eigenaars van BananaCoin Alexander Bychkov opgericht in Rusland een distributeur van skateboardapparatuur en sportkleding Freestyle.Dist. in Oleg Dobrovolsky, volgens de dienst "Contour.Focus" is er 50% in LLC "Moscow Avtolombard N1", dezelfde naam IP, en in het verleden bezat hij een aandeel in het St. Petersburg hotel "Dunajskaya".

Banaan optie

Eén BananaCoin is voorzien van 1 kg bananen. BananaCoin - is in feite, is de optie om bananenvariëteiten Lady Finger, een kilogram die kunnen worden gekocht voor 50 cent tot februari van dit jaar, volgens de voorwaarden van de optie, terwijl de marktprijs van een kilo bananen - $ 1,14-3,5. Deze prijs is hoger dan de prijzen in winkels in Moskou, omdat BananaCoin milieuvriendelijke bananen aanbiedt.

BananaCoin is ook een financieel instrument dat op een crypto-uitwisseling kan worden verhandeld. De bananenplantage geeft acht maanden na het planten vruchten af. BananaCoin voldoet aan de voorwaarden van de optie: ruilt in een anderhalf jaar een muntje in voor bananen of geld. Dat wil zeggen, BananaCoin kan op de beurs tegen een interessante prijs worden verkocht, of om naar Laos voor bananen te komen. BananaCoin kan een levering naar China uitvoeren, maar het volume moet minstens 16 ton of één vrachtwagen zijn. Lady Finger is een van de elite-rassen en is populair in China. Investeerders BananaCoin kan rekenen op een tweevoudige verhoging van de waarde van het token in 18 maanden, de bedrijfsfabrikant is er zeker van. En als de prijs van BananaCoin op de beurs daalt, is het bedrijf klaar om het in 18 maanden te kopen tegen een dubbele prijs van de nominale waarde.

"$ 2,5 miljoen is ongeveer 4.000 ton bananen", zegt de projectconsulent "Invest-Forsythe" Nikolay Kardashov, - minder dan één oogst van de huidige boerderij".

BananaCoin werd volgens Kardashov gekocht door particuliere beleggers: er zijn er ongeveer 10 duizend, onder hen zijn er geen grote exporteurs en detailhandelaren.

"Grote winkel o BananaCoin weet nog niet", - legt uit om het bedrijf te presenteren.

Alexander Bychkov zegt dat hij geen bananen aan Rusland zal verkopen:

"We hebben een stabiele markt in China en we willen bananen verkopen tegen een prijs van niet minder dan $ 1,14 per kg".

Het tekort maakt winst

De export van Laotiaanse bananen naar China is gestegen van 2011-2012. ongeveer twee keer en blijft groeien. In 2012 ondertekenden Laos en China een overeenkomst over de uitvoer van bananen naar China, waarbij de douaneprocedures, kwaliteitscontrole en productveiligheid werden geregeld. Elk jaar verbruikt China ongeveer 13 miljoen ton bananen. Sinds 8 jaar is het verbruik van bananen 12 keer gegroeid en blijft groeien. Bovendien heeft Laos Chinezen verboden met chemicaliën om bananen te verbouwen op zijn grondgebied. En in het naburige Thailand sterven bananenplantages door sterke winden uit de zee, in Laos zijn ze dat niet - het land heeft geen toegang tot de zee.

Een andere factor die bijdraagt ​​tot de groei van de bananensector in Laos is de ziekte van het fruit. De wereld verspreidt de epidemie van bananenschimmels van de meest beroemde cavendish variëteit. Tegen het einde van 2017 had de ziekte al meer dan 30% van de Aziatische en Australische bananenplantages aangetast; schimmel wordt gevonden in Afrika en het Midden-Oosten. Nu zijn producenten op zoek naar een vervanging voor de verscheidenheid aan cavendish over de hele wereld. Zelfs in Moskou zijn er onderbrekingen in het aanbod van bananen, en de kwaliteit van de laatste kavels is niet anders: ze zien er goed uit, van binnen zijn ze verrot.

auteur: Natalia Kuznetsova

Banagold leverancier van bananen

Het geboorteland van bananen is Zuidoost-Azië en de eilanden in de Stille Oceaan. Bananen zijn zonder twijfel goed voor ons lichaam. Bovendien zijn ze een exportproduct en dragen ze het financiële welzijn van India, China en de landen van Zuid-Amerika.

Laten we eens kijken, dan zijn ze nuttig, hoe zit het met hen - de meest smakelijke en of er contra-indicaties zijn.

Inhoud van het artikel:

Waar worden bananen naar Rusland gebracht en welke zijn het lekkerst en nuttigst?

Bananen komen in de schappen van Russische winkels uit Ecuador en Colombia. In totaal zijn er ongeveer 500 variëteiten.

De meest voorkomende, smakelijke en nuttige zijn:

Ze zijn heel zoet en aangenaam ruiken. Hun lengte is slechts 7,5 cm, ze zijn heldergeel en hebben een romig vruchtvlees. Ze worden vanuit Zuid-Amerika naar Rusland gebracht. Baby-bananen zijn nuttiger dan andere.

Deze variëteit is de meest voorkomende. Het heeft een helder gele kleur en groene vlekken. Bij een rijping van 15-25 centimeter wordt fruit zwart en is de pulp erg smakelijk en zoet.

In dit fruit, vooral beta-caroteen en vitamine C. Het is veel leuker en zoeter. Een rode banaan heeft een vinaceuze of paarse schil en een roze vruchtvlees dat een frambozensmaak heeft.

  • Mansano of appelbananen

Dergelijke vruchten zijn klein en hebben een aardbei-appelsmaak. Ze zijn heerlijk en rijp als hun schil volledig zwart is.

Bananen van deze variëteit zijn vierkant en hebben een citroensmaak. Hun schil is rijp met een gele kleur met zwarte vlekken en de pulp is romig, wit van kleur.

Samenstelling en voedingswaarde van banaan

Een banaan weegt ongeveer 217 gram, terwijl de pulp 130 gram weegt.

Over het algemeen is een banaan erg calorieën, omdat:

  • 100 gram verse banaan bevat 96 kcal.
  • In dezelfde hoeveelheid banaan gesuikerd fruit zijn er 297 kcal.
  • Een 100 g bevroren banaan is 117 kcal.

In een banaan zijn er natuurlijk nuttige stoffen.

Voedingswaarde 100 g banaan:

  • Eiwitten -1,5 g.
  • Vetten - 0,5 g.
  • Koolhydraten - 21 g.
  • Water - 74 g.
  • Voedingsvezels, inclusief vezels - 1,7 g.
  • Organische zuren - 0,4 g.

Ook in de banaan zitten veel vitamines:

  • Beta-caroteen - 0,12 mg.
  • A - 20 mcg.
  • C - 10 mg.
  • E is 0,4 mg.
  • K - 0,5 mcg.
  • Vitamine B-complex: thiamine (B1) - 0,04 mg, riboflavine (B2) - 0,05 mg B5 - 0,3 mg, B6 - 0,4 mg, B9 - 10 microgram.....
  • PP - 0,6 mg.
  • Choline - 9,8 mg.

Het bevat ook nuttige micro- en macro-elementen:

  • Calcium 8 mg.
  • Kalium - 348 mg.
  • Magnesium - 42 mg.
  • Natrium is 31 mg.
  • Fosfor is 28 mg.
  • As - 0,9 mg.
  • IJzer - 0,6 mg.
  • Fluoride is 2,2 μg.
  • Zink-0,15 mg.
  • Mangaan 0,27 mg.
  • Selenium - 1 mcg.

Wie worden de bananen getoond en hoeveel kunnen ze eten?

Banaan is een voedzaam product. Het is beter om het in de eerste helft van de dag te gebruiken, dan kunnen alle geconsumeerde calorieën een dag worden verteerd en hebben de nuttige stoffen de tijd om te absorberen.

Artsen adviseren om niet meer dan twee bananen per dag te eten, voor de maaltijd, omdat ze voor een lange tijd worden verteerd - binnen 4 uur.

Ze moeten niet alleen voor volwassenen worden gebruikt, maar ook voor kinderen. In zeldzame gevallen veroorzaken ze allergieën, vooral bij peuters.

En bananen:

  1. Verhoog de immuunfunctie van het lichaam. Vanwege de grote hoeveelheid vitamine C kunnen ze verkoudheid, tonsillitis en andere virale ziekten genezen.
  2. Verbeter het geheugen en de aandacht.
  3. Ze onderdrukken stressvolle omstandigheden, helpen irritatie te weerstaan, worstelen met slapeloosheid en verbeteren de arbeidscapaciteit.
  4. Voorkom hart- en vaatziekten.
  5. Bloeddruk verlagen.
  6. Normaliseer het werk van het maagdarmkanaal. Elimineert constipatie.
  7. Helpt bij het wegwerken van PMS en vermindert bloedingen tijdens de menstruatie.

Voor wie zijn bananen gecontra-indiceerd?

Artsen adviseren om geen bananen te eten voor de volgende mensen:

  • Lijdend aan tromboflebitis, ischemische hartziekte, verhoogde bloedstolerantie, spataderen. En ook diabetici.
  • Een te zwaar lichaam hebben.
  • Op de leeftijd van maximaal 3 jaar. Banaan kan allergieën veroorzaken, omdat het spijsverteringsstelsel van het kind geen zwaar voedsel kan verdragen.
  • Nursing.
  • Lijdt aan gastritis of maagzweer.

Bananen in het dieet van zuigelingen, moeders die borstvoeding geven, zwangere vrouwen, allergische diabetici - beantwoord alle vragen

We beantwoorden de belangrijkste vragen die veel mensen hebben bij het gebruik van dit tropische fruit.

Hoeveel maanden kan een banaan worden gegeven aan een baby?

  • Een borstplaat is niet nodig om een ​​banaan te geven. Zijn spijsverteringsstelsel kan zo'n zware vrucht niet verteren.
  • Bovendien kan het immuunsysteem reageren met een sterke allergische reactie.
  • Maar als u toch een kans wilt nemen, moet u op 6-8 maanden tijd een lokken.

Hoeveel bananen kan een kind per dag krijgen?

  • Merk op dat tot 3 jaar bananen gecontra-indiceerd zijn.
  • Voor oudere kinderen wordt voedingsdeskundigen geadviseerd om 1-2 bananen per dag te geven. De dagelijkse behoefte aan kalium bij kinderen is 1 gram en bij 1 banaan is dit bijna 3,50.

Kan ik bananen met diabetes eten?

  • Bij diabetes is bananen verboden om te eten, omdat ze een gemiddelde glycemische index hebben - 65. Uit de bananen nemen de bloedsuikerspiegels aanzienlijk toe.

Kunnen bananen worden gegeven aan zwangere vrouwen?

  • Zwanger kun je bananen eten, omdat ze besparen op maagzuur en helpen om de vloeibare ontlasting aan te kunnen.
  • Artsen adviseren 2-3 bananen voor zwangere vrouwen te eten.

Bananen in het dieet van zogende vrouwen

  • Wanneer het geven van borstvoeding beter is om te weigeren van deze voedzame vrucht. Het kan bij baby's allergieën veroorzaken.

Kan een banaan een allergie veroorzaken?

  • Natuurlijk. Als u uw kind wilt verwennen, moet dit product in kleine doses in het dieet worden geïnjecteerd, waarbij de dosis geleidelijk wordt verhoogd.

Bananen voor ziekten van het spijsverteringsstelsel

  • Bananen zijn een uitstekend product dat constipatie geneest. Het normaliseert het werk van het spijsverteringskanaal.
  • Maar het is verboden om een ​​banaan te eten met gastritis, colitis en maagzweer.

Bananen in ons menu

Bananen worden gegeten, meestal vers.

Hier zijn enkele recepten voor heerlijke en gezonde bananenschotels:

  • Kwark met appels en bananen
  • Bananen cocktail
  • Bananenchips
  • Gefrituurde banaan
  • Smoothies met banaan
  • Pap met banaan
  • Bananen taart
  • Bananenmousse
  • Pannenkoeken met banaan
  • Fritters met banaan
  • Banaan cupcake

Hoe bananen te kopen?

  • Besteed aandacht aan de huid voordat je bananen koopt. Het moet goudgeel zijn.
  • Groene bananen kun je het beste niet kopen, ze hebben zetmeel, dat niet door ons lichaam wordt opgenomen.
  • Misschien hebben de bananen bruine stippen, het is oké, sommige soorten als ze volwassen worden, vormen ze.
  • Kies bananen met penselen.

Hoe bananen op de juiste manier te bewaren - handige tips

  • Zet ze niet in de koelkast. Bij een lage temperatuur zal hun huid sneller zwart worden.
  • Bewaren op kamertemperatuur.
  • Bewaar niet in een verpakking, zodat ze snel gaan rotten.
  • Breng de appel aan de niet-gerijpte bananen. Het zal de rijpe vruchten helpen.
  • Gerijpte vruchten moeten in de koelkast worden bewaard.

Banaan in dieet voor gewichtsverlies en spiermassa

Banaan is zeer rijk aan calorieën en voedzaam. Voedingsdeskundigen wordt geadviseerd om zich te houden aan speciale bananendiëten als je het echt nodig hebt. Gegeten drie bananen per dag en dronk een liter water zal helpen om gewicht te verliezen, maar kan ook schadelijk zijn voor het lichaam. De spijsverteringprocessen vinden immers allemaal op verschillende manieren plaats.

Banaan helpt perfect om spiermassa te krijgen voor diegenen die hierin geïnteresseerd zijn. Het moet 's ochtends worden gebruikt, je kunt ze vervangen door een portie havermout.

Banagold leverancier van bananen

Bananenmarkt in Rusland is koortsig. De grootste speler - het bedrijf JFC uit St. Petersburg - diende een rechtszaak aan waarbij hij zichzelf failliet verklaarde. Dit is niet de eerste keer dat importeurs van exotische (hoewel Russen al bekend worden) fruit financiële problemen hebben.

Banaan in de fruitsector - "locomotief", zegt de eigenaar van een van de grootstedelijke winkels "thuis". Zijn aanwezigheid op het schap "voor assortiment" is noodzakelijk, maar je zult er niet veel mee verdienen. Ja, en het bederft heel snel. "Ik zal twee dozen naar de winkel brengen en ik zal ze anderhalve doos verkopen," zucht de koopman. Maar kopers van bananen vergeten het nooit, zegt hij. In de winter voor de arme Russen is dit bijna het enige betaalbare fruit.

Rusland verbruikt behoorlijk veel bananen: in 2011 bedroeg het importvolume, volgens voorlopige schattingen, 1,2 miljoen ton. Tegelijkertijd is Ecuador praktisch een monopolist in het leveren van deze vruchten aan ons land; tot 90% van de bananen die op de markt aanwezig zijn, wordt vanaf daar geïmporteerd via de "bananenpoort" van Rusland - de haven van St. Petersburg.

Wat het verbruik en de potentiële vraag betreft, is de bananenmarkt vrij stabiel. In de afgelopen jaren is hij geleidelijk gegroeid. "In 2010 zagen we een stijging van 5% - bijna hetzelfde als in de afgelopen tien jaar", zegt Andrey Semenov, hoofd marketing bij JFC. Maar 2011, volgens hem, werd "abnormaal": "We ontvingen een toename van het volume van de Russische markt met 25%".

Vandaag de dag, volgens de spelers in termen van gekocht in Ecuador bananen markt wordt gedomineerd door drie bedrijven: JFC, benadert haar Banex Group (invoer van bananen onder de merknaam "Prima Donna") en "Thunder" (een netwerk van winkels "Magneet") - een van de eerste detailhandelaren in Rusland, die op eigen initiatief bananen gingen importeren. Oleg Goncharov, adjunct-directeur van het netwerk, bevestigt dat het bedrijf een "vrij groot" aantal bananen invoert, maar rapporteert geen details. JFC is goed voor tussen de 30 en 40% van de zendingen in het hele land. Deze importeur is al 10 jaar gespecialiseerd in bananen en brengt zijn aandeel in het assortiment op 80%. Grote volumes worden ook geïmporteerd door het Ecuadoraanse bedrijf Palmar, dat op contractbasis bananen levert aan Russische spelers, Ahmed Fruit en Fruit Brothers in St. Petersburg. Eerder was Optifood, dat volgens zijn eigen schattingen op de derde plaats stond qua leveringen, ook rechtstreeks betrokken bij de invoer. "Twee jaar geleden stopten we met de invoer van bananen uit Ecuador en stapten over op binnenlandse aankopen", aldus het bedrijf. Zes maanden geleden heeft hij de levering van bananen uit Ecuador en de Baltfrut in St. Petersburg opgeschort. "Op het moment dat we het deden, werkte alles samen in een groot verlies op de markt," zegt de medewerker van het bedrijf.

Vier jaar geleden, voordat de crisis van 2008, de markt zag er anders uit: in aanvulling op de JFC substantieel deel van de bezette Sorus St. Petersburg en het Sunway, in de top drie, maar tijdens de crisis van de markt verdwenen door de bekendmaking van haar faillissement. Ze waren goed voor ongeveer een derde van de markt, het aandeel van JFC werd geschat op 15%. In februari 2012 werd de vordering tot faillissement ingediend door de JFC zelf. Wat is er gebeurd met de huidige marktleider?

Voor een lange afstand

Deelnemers aan de bananenmarkt zeggen altijd dat ze zaken doen in zeer moeilijke omstandigheden. Bananenprijzen zijn erg onstabiel: ze kunnen een week lang met een amplitude van 20-30% springen. Ze zijn afhankelijk van twee factoren: het seizoen en het invoervolume. Vijf tot zes maanden per jaar (zomer, vroege herfst en lente) - voor een laagseizoen in de bananensector, wanneer je op de planken zit, veel goedkoop seizoensfruit: bessen, appels, peren. De prijzen voor banaan rennen naar beneden. De winter is hoogseizoen: tegen de achtergrond van vruchteloosheid op de markt is de banaan "kolossus", en importeren importeurs de prijzen, terugverdienend voor verliezen uit het verleden. Maar "op een cirkel", aan het einde van het jaar, blijven bekwame spelers in het zwart. Marktdeelnemers hebben in de regel behoefte aan een stabiele kredietbron, aangezien fruitimport traditioneel wordt uitgevoerd op geleende middelen: het geld wordt "bevroren" gedurende 3-6 maanden (verzending, logistiek duurt lang). Wat de importvolumes betreft, deze variëren afhankelijk van een heleboel dingen: er zijn risico's verbonden aan het zeevervoer en de opbrengst, de markt "breekt" bedrijven die producten ter plaatse verkopen, in plaats van aan langetermijncontracten, enz.

In februari en maart van dit jaar meldde de pers dat bananen in Rusland catastrofaal in prijs stijgen. In februari, in twee weken, steeg de prijs waartegen door JFC bananen aan de groothandel werd vrijgegeven met 50%. Prijzen voor 30-50% verhoogd en andere leveranciers.

Marktspelers ontkennen niet dat zij prijzen hebben verhoogd. Maar dit is over het algemeen normaal voor de winter. Elk jaar worden bananen duurder sinds december. In hetzelfde jaar begon de prijsstijging pas later dan gebruikelijk. Het feit is dat er volgens de vertegenwoordiger van de fruitimporteur geen markt was die een banaan kon accepteren tegen een betaalbare prijs: "Er waren goedkope appels, minder dan 40 roebel per kilogram, en de bananen moesten verhuizen. En zelfs toen werden ze zwaar verkocht. Bananen, zoals aardappelen, mensen zien elk jaar, en goedkope appels in de winter, het is interessanter. " Met goedkoop fruit op de markt kwam uit Moldavië, Polen, Servië.

De prijzen voor bananen konden lange tijd niet het gebruikelijke niveau bereiken, waardoor importeurs in de winterperiode geen traditionele inkomsten konden ontvangen. Maar zelfs tegen lage prijzen werd de banaan slecht verkocht. De fruitmarkt als geheel blijft in een crisis: mensen zijn niet klaar om veel uit te geven aan items die niet van primordiale noodzaak zijn.

De complexiteit van de situatie spreekt en het beleid van handelsnetwerken. Toen de markt 'rijk' was, legden de spelers uit dat de ketens constant acties voerden om fruit te verkopen op de rand van de kosten en kopers te trekken. En het 'live'-product is verkocht. De aandelen worden nog steeds verhandeld, maar hun 'concept' is veranderd: voor een uitverkoop voor een penny nemen ze een product dat al verwend is en anders naar de prullenbak zou zijn gegaan.

Volgens sommige spelers, waaronder JFC, "drong" de prijs van een banaan aan het begin van deze winter en een overmaat van de markt. Leveringen stegen naar 1,7 - 1,8 miljoen dozen (19-20 kg) per week, terwijl de markt volgens de berekeningen van de algemeen directeur van de Nevsky Fruit Company Alexander Frenkel niet meer dan een miljoen dozen per week kan eten. Er gebeurde echter nog niets buitengewoons: er was bijvoorbeeld in 2008 een vergelijkbare situatie. Zodra een banaan in de winter in trek is, "zakken" kleine importeurs de markt. Belangrijker is waarschijnlijk nog steeds een factor die de algemene ongunstige situatie op de markt beïnvloedt: het is moeilijk om bederfelijke goederen te verkopen vanwege een afname van de vraag naar fruit in het algemeen.

Sinds eind januari zijn de zendingen gedaald tot 1,2 - 1,3 miljoen dozen per week: veel importeurs, die verliezen leden door het onvermogen om goederen te verkopen tegen een spotprijs, waren het moe om in de min te werken en verlieten de race.

Technisch gezien zijn er nu voldoende mogelijkheden om de bananenmarkt te betreden. Het aantal importeurs begon twee of drie jaar geleden, toen de grote maatschappijen beginnen het verlenen van diensten voor het vervoer van bananen individuele containers (niet nodig om charter een schip) groeien, en sindsdien is sterk toegenomen: een tijd waarin de markt operator de 4-5 liep, waren er slechts herinneringen. "Nu werken tientallen kleine bedrijven hier", zegt Andrey Semenov (JFC). - De bananenimportmarkt is bijna verdwenen bij de toegangsbarrière: de minimale partijomvang is gedaald tot duizend dozen. "

Qua investering is de bananensector redelijk betaalbaar: een container kost ongeveer $ 20.000, terwijl je $ 30.000 kunt verdienen. "De bananenmarkt is een van de moeilijkste: als je het product niet in één keer hebt verkocht, ben je betrapt", waarschuwt een kleine importeur. Bananen worden in het groen genomen, op de site moeten ze in speciale cellen tot wasdom worden gebracht (zoals marktdeelnemers zeggen, "zagazirovat" banaan, dat wil zeggen, naar geel brengen). Je moet camera's kopen of ze huren, wat niet gemakkelijk is: apparatuur is niet goedkoop. De cyclus van gasvorming duurt enkele dagen. Maar kleine spelers "rijden vaak een banaan", "beluchten" het een dag. Vandaar dat veel fruit van slechte kwaliteit op de markt is. Na vergassing moet je een banaan drie of vier dagen verkopen, anders "stroomt" het.

Je moet nog denken aan kwaliteit, omdat je moet verkopen in omstandigheden van zware concurrentie. Zelfs retailers fruit op de markt (hier van oudsher bezetten een groter aandeel van immigranten uit Azerbeidzjan) perfect geleerd dat de bananen moet worden beschouwd als een goede "otgazirovan", geel en sterk, en liever bekende merken - zoals "Bonanza" (van JFC). Ze weten dat dit op zijn minst een soort kwaliteitsgarantie is.

Wat de netwerken betreft, zijn ze geïnteresseerd in bananen als basis van het assortiment, maar de kosten van het fruit zijn klein en ze proberen niet veel te krijgen in prijs, meer aandacht te besteden aan kwaliteit. Daarom zijn ze niet zo geïnteresseerd in het vechten voor nieuwe leveranciers. Zelfs als een kleine speler geld kan besparen en een banaan kan aanbieden die goedkoper is dan de marktprijs van een paar roebels, hoeft hij niet per se op succes te wachten. "Alleen zwakke spelers vragen om bananen, wat de betaling vertraagt ​​en de goederen vooruitbrengt", zegt een van de ondernemers, die zichzelf in een bananenbedrijf probeerde.

Interesse wordt in zijn woorden vooral getoond door klanten uit regio's, Wit-Rusland, uit Oekraïne, waar de aanwezigheid van grote spelers klein is.

"Parochies bananen" (zoals in het jargon spelers callen levering) in 2011 groeide niet alleen door de inspanningen van kleine commerciële bedrijven, maar ook te wijten aan het feit dat in veel buitenlandse markten hebben ernstige problemen met de verkoop, en wereldleiders fruit industrieën, zoals het bedrijf Chiquita en Dole begonnen het feest naar Rusland te laten vallen. Sommige Europese markten bevonden zich in de fabrieksvoorwaarde en de effectieve vraag daalde daar. Dit heeft geleid tot de instabiliteit van de politieke situatie. "Door de gebeurtenissen van de" Arabische lente "-reeks van het zuidelijke Middellandse Zeegebied markten was eigenlijk gesloten voor de verkopers van bananen, - zegt Andrey Semenov (JFC), - en omdat de Europese markt strak wordt gereguleerd, is het niet in het buitenland verkocht banaan in Rusland gegoten." Het gevolg was dat importeurs het afgelopen jaar slechts twee of drie succesvolle maanden hadden, legt Alexander Frenkel van de Nevsky Fruit Company uit.

Alleen blijft over

Vandaag de dag is de situatie gunstiger geworden voor die importeurs die voldoende reserves hadden om de moeilijke tijden te overleven. Banaan is vrijgevraagd, de importvolumes zijn afgenomen. "Nu verdienen mensen van de doos 100-200 roebel - zoveel als ze verloren in de zomer", - zegt Alexander Frenkel. Maar volgens sommige spelers zijn importeurs nog niet begonnen met winst maken, maar alleen hun verliezen verslaan. Tegelijkertijd nadert het einde van het bananenseizoen en zullen de prijzen onvermijdelijk moeten worden verlaagd.

"Na de catastrofale prijsdaling in de winter", zegt Andrey Semenov van JFC, "zien we nu een soort van" rebound ". Het volume bananen dat in maart naar Rusland komt, is ongeveer 3% lager dan in maart vorig jaar. We hopen dat de kleine speculanten, die vorig seizoen de markt vulden met een banaan en hun geld verloren, de les hebben geleerd. "

Tegelijkertijd zijn de gegevens van Rosstat over de retailprijzen voor bananen "rustiger". In februari 2012 daalden ze ten opzichte van dezelfde periode in 2011 met gemiddeld 5% (47 roebel tegen 50). Ten opzichte van de vorige maand stegen de prijzen in februari voor de RF met 7,4%. Het is echter niet helemaal correct om detailhandelsprijzen te vergelijken met groothandelsprijzen. "Wie kan en verkoopt," - zegt een van de marktspelers.

Ondanks de garanties van marktpartijen dat de sterke toename van de bananenprijzen voor de groothandel die in februari-maart werd waargenomen, redelijk te verwachten en natuurlijk is, beschouwen sommige experts het als 'speculatief'. "Er zijn geen fundamentele redenen voor prijsverhogingen, dat wil zeggen, er is een sterke daling van de vraag of een toename van het aanbod", zegt Anton Safonov, senior analist bij Investcafe. - Leveranciers van bananen zouden de prijzen kunnen verhogen na JFC, die als de grootste importeur het weer op de markt brengt. JFC kan dit doen om zijn financiële prestaties te verbeteren. "

Spelers van de markt aandringen: de situatie is heel normaal. "Het merk" Bonanza ", eigendom van JFC, wordt als de beste kwaliteit beschouwd, - zeggen ze in een van de fruitbedrijven. - Gaan ze nu negatief inruilen om de prijs te "doden"? Ze handelen tegen een normale prijs. "

De situatie in de markt wordt weer normaal en in principe van deze regel wijkt volgens importeurs weinig af en zijn de redenen waarom JFC-insolventie niet helemaal duidelijk is.

De relevante claim van CJSC "JEF Group" ingediend bij het arbitragebureau van St. Petersburg op 20 februari 2012. Op 16 maart besloot de rechtbank om een ​​zesmaandelijkse toezichtprocedure in ZAO in te voeren. Officieel, de persdienst verklaard door het feit dat het bedrijf schade heeft geleden als gevolg van problemen op de internationale markten, waar het uit tot 30% van de omzet wordt uitgevoerd, het resultaat was een niet-herbruikbare en vorderingen "JFC Group" werd tijdelijk "onhoudbaar." Het bedrijf legde uit dat een faillissementsprocedure zou helpen beschermen tegen schuldeisers.

Bij JFC, niet bij de eerste op een bananenmarkt, waren er problemen met de betaling van schulden. Hoge schuldenlast veroorzaakte de faillissementen van de voormalige leiders Sorus en Sunway. Beide spelers zijn voortdurend het nemen van grote leningen, het verhogen van de snelheid, die "oplegt" dan banken bij het verkrijgen van nieuwe leningen die zijn verkregen uit JFC, plantages in Ecuador om een ​​stabiele productie-apparaat, en zelfs de marine te hebben.

"JFC wist het het langst vol te houden, maar het had lange tijd problemen", zegt een van de marktspelers. Dus in 2008 was het bureau Standard Poor's, die de kredietwaardigheid van JFC verlagen, voorspelden dat de kans op wanbetaling van het bedrijf gedurende het jaar 30% is. Dit was te wijten aan het risico van niet-betaling van kortlopende verplichtingen.

Tijdens de eerste 9 maanden van 2011, JFC schulden bedroegen 12,2 miljard roebel, de omzet voor dit jaar -. Ongeveer $ 600-650,000,000 in 2008, hij was toen het bedrijf schat dat meer dan $ 700 miljoen, maar de structuur van de schulden b'olshaya deel. rekeningen voor schulden met een looptijd van meer dan één jaar - 7 miljard roebel, tot een jaar - 4,5 miljard is een relatief positieve factor.. Tegelijkertijd heeft het bedrijf de nettowinst daalde met 6,6 keer in vergelijking met dezelfde periode van 2010 tot 45,5 miljoen roebel in januari-juni 2011, daalde de omzet met 10,7%.

Op 5 maart werd Vladimir Kekhman, de oprichter van het bedrijf en een gepassioneerd theaterbezoeker, die lange tijd was afgestapt van de bedrijfsleiding en overging op het beheer van het Mikhailovsky-theater in St. Petersburg, benoemd tot algemeen directeur van JFC. Hij zei dat hij van plan is om het bedrijf binnen drie maanden te redden, na akkoord te zijn gegaan met de schuldeisers. De belangrijkste crediteuren van JFC zijn Sberbank en Raiffeisenbank.

Redenen voor JFC verklaarde zich failliet, de waarnemers zijn gebonden niet alleen door de wens om te beschermen door de wet van de schuldeisers, maar ook met een rechtsgeding dat JFC is een Britse Star Reefers zee vervoerder. De laatste vereist om te herstellen van een bedrijf aangesloten bij JFC (Kalistad Ltd), verliezen als gevolg van vroegtijdige beëindiging van een aantal contracten voor het vervoer van bananen. Het totale bedrag van de conclusies bedroeg $ 21 miljoen in januari 2012 het High Court in Londen besliste om alle activa van JFC, met een kostprijs van meer dan $ 25.000 bevriezen "Het bedrijf werd gedwongen om aan te dringen op de invoering van de procedure van het faillissement in het belang van de Russische geldschieters om de activa van Star Reefers» te beschermen, -.. Zei hij Vladimir Kekhman, die wordt geciteerd door de persdienst van JFC. Aangezien de Engelse rechtbank heeft besloten om de afscherming van buitenlandse activa van JFC te versnellen, is de onderneming van plan de erkenning van de Russische faillissementsprocedure bij buitenlandse rechtbanken te zoeken, zegt Kehman.

De JFC kan dus beter voldoen aan Star Reefers, omdat deze laatste in de toekomst het faillissement van zijn debiteur zal hebben (waardoor het moeilijk zal zijn om iets te krijgen). "Ze tasten eenvoudigweg hun activa in het buitenland aan, proberen hun eigen vermogen en de middelen van hun aandeelhouders hier in Rusland te beschermen", zegt een deelnemer aan de fruitmarkt. "En de Russische banken die ze te danken hebben om dit streven te ondersteunen, omdat ze het geld willen ontvangen dat ze in hen hebben geïnvesteerd."

De markt is van mening dat de JFC goed zal blijven werken en geleidelijk aan genoegen zal nemen met schuldeisers. Ten minste totdat de bananen in de vorige volumes zijn verscheept, zijn duizenden hectares JFC-plantages in Ecuador en Costa Rica niet te koop. Terugtrekken uit de markt, zwelgen in de schulden, net als concurrenten (Sorus en Sunway de markt moet blijven ongeveer $ 400 miljoen, zoals vermeld op het moment Vladimir Kehman), JFC heeft geen plannen, althans in woorden. "Vandaag het bedrijf ondervindt bepaalde problemen, maar blijft de marktleider," - zegt Andrey Semenov. "Moeilijkheden zijn tijdelijk en schuldeisers begrijpen dit", meent Anton Safonov van Investcafe. "Met een grote waarschijnlijkheid zal het bedrijf na een tijdje zijn positie terugwinnen."

Maar zelfs als JFC de markt moet verlaten, zal de catastrofe natuurlijk niet gebeuren. "De verkoop van het bananensegment is niet dodelijk", zegt Kseniya Anoshina, een analist bij de consumentensector van Grandis Capital Investment Company. "Zelfs als er een tijdelijk intern tekort is, zal het simpelweg bananen vervangen door ander goedkoop fruit, maar er zullen geen enorme prijspieken zijn."

In de netwerken "Dixie", "Auchan", "Metro Cash en Carry" zeggen ze dat ze in de vorige delen met JFC blijven werken. Retail prijzen voor bananen deze winter echt gegroeid, geeft vertegenwoordiger van de "Dixie" Lavrenty Gubin: dit was te wijten aan het feit dat de strenge vorst pomerzlo meerdere partijen in de haven en was een tekort op korte termijn, evenals bepaalde speculatieve sfeer in de achtergrond JFC faillissement. "Dit verhaal heeft de markt aangespoord", zegt Gubin. Bij Metro Cash & Carry stegen de bananenprijzen in februari-maart gemiddeld met 10%, zei woordvoerder Oksana Tokareva, maar de aankoopprijs steeg met meer dan 20%. In vergelijking met dezelfde maanden van 2011 steeg de aankoopprijs van bananen met 16-18%, terwijl ze bij verkoop met 1-2% goedkoper werden. "Ondanks de stijging van de inkoopkosten, verhogen we de verkoopprijzen niet", zei Tokareva. Tegelijkertijd werken de meeste netwerken met verschillende leveranciers van bananen. Dus voor "Auchan" is JFC niet de hoofdleverancier. "We werken samen met nog zeven andere bedrijven die ons winstgevende aanbiedingen doen", zegt Maria Kurnosova, hoofd van de externe communicatie bij Auchan in Rusland. In het groothandelsbedrijf "Optifood" merken we op dat zonder de levering van JFC de markt niet leeg zal blijven: de vrucht "er is iemand om mee te nemen".

"Over het algemeen zou de consumptie van bananen door de stijgende prijzen met 10% kunnen dalen", zegt Anton Safonov. "Maar als in de komende drie maanden de prijzen terugkeren naar het standaardniveau tot 30 roebel per kilogram, dan zal het verbruik in het algemeen voor het jaar hetzelfde blijven."

Welke veranderingen wachten in de markt? De vorige crisis van 2008, toen twee grote importeur van bananen op de markt hebben verlaten, heeft geleid tot de versterking van de positie van het midden-bedrijven hebben niet een hoge schuldenlast. Daarnaast verscheen een nieuwe grote speler, Magnit, op de markt. Interesse netwerken om onafhankelijke import van fruit - een lange termijn trend, zei Xenia Anoshina (IC "Grandis Capital"): Bespaar op margin "tussenpersonen" hen in staat stelt kosten, wat vooral belangrijk is nu te verminderen, wanneer de concurrentie in de retailsector scherper dan vóór de crisis van 2008.

Alexander Frenkel van Nevsky fruit bedrijf beschouwt deze rage: direct import alleen op papier ziet er interessant uit: "De oprichters van het netwerk zijn vaak ver van de operationele business verwijderd en beslissingen nemen op basis van de theorieën. In feite, netwerken is meer rendabel vandaag om een ​​banaan te kopen op de binnenlandse markt. "

In feite draagt ​​alleen de "Magneet" de banaan uit Ecuador van de grootste bananenketens. "Dixie" importeert groenten en fruit, maar geen bananen, volgens woordvoerder Lawrence Gubin van het bedrijf. Op de vraag of ze van plan zijn een "bananenprogramma" te ontwikkelen, geven retailers aan dat daarvoor te veel infrastructuur nodig is. "Dit vereist de bouw van kamers voor bananenvergassing in alle regio's van het land waar onze winkelcentra liggen, en voor ons is dit geen sleutelactiviteit", legt Oksana Tokareva uit Metro uit.

Voor JFC is het belang van netwerken om de invoer te regisseren niet vreselijk, zegt Andrei Semenov. Vladimir Kekhman zei acht jaar geleden in een interview dat hij er een 'infrastructuur'-bedrijf van wilde maken. In de bananensector zijn maritieme logistiek en inklaring de eenvoudigste handelingen. Het is moeilijker om de kwaliteit van de banaan en de levering ervan aan de handel te waarborgen. Dus voor netwerken kan JFC een strategische partner worden. Volgens Semenov heeft JFC een netwerk van fruitterminals bij alle miljonairs en zijn er plannen voor ontwikkeling in kleinere steden.

Serieus praten over investeren in de bouw van terminals is echter moeilijk wanneer geldschieters op drukken.

Men kan alleen maar speculeren waarom de markt een situatie waarin grote bedrijven die werken met banaan, in financiële moeilijkheden heeft gemaakt als de kosten van de productie van dit fruit in Ecuador, naar de vrucht markt analisten, niet meer dan 10-20 cent per kilogram. Daarnaast heeft de Russische importeurs te maken hebben met een uiterst veeleisend consumenten die elke banaan te kopen, alleen was er geel: niet de rassen die niet begrijpen en zijn vaak niet op de hoogte van het feit dat de Ecuadoraanse bananen in dit land gaan om de dieren te voeden. Fruitbedrijven van wereldniveau hebben een zeer goede marginaliteit voor de banaan. Maar Russische importeurs verklaren dat de kosten van bananen voor hen is 540-550 roebel per doos van 19-20 kg (op het moment dat het al in voorraad), en hebben een half jaar te verkopen, in het laagseizoen, tegen een koers van 300-400 roebel.

Natuurlijk, importeurs dragen de hoge kosten van de verwerking en logistiek banaan, belasting betalen en onderhouden strikte contracten met de netwerken die altijd zijn duur: in sommige gevallen de bonussen die krijgen het netwerk kan oplopen tot 10% van de inkomsten van de importeur van bananen. Daarnaast werken ze onder jaarcontracten met de Ecuadoriaanse en de betaling van boetes als je niet kiest om het laagseizoen quota te zetten. Maar is dit alles genoeg om het bedrijf niet rendabel te maken?

Volgens Alexander Frenkel worden grote fruitbananen zwaar beschadigd door de fruitbedrijven van wereldklasse Chiquita, Dole - die bananen verkopen aan Rusland, hoewel ze niet direct op de markt zijn vertegenwoordigd. Concurrentie met monsters is moeilijk.

Misschien zal het beter zijn als de bedrijven van de wereld direct onze markt betreden en de concurrentie versterken, wat zal leiden tot lagere prijzen voor bananen. En waarschijnlijk verschijnen niet alleen de gebruikelijke bananen uit Ecuador, maar ook producten uit andere landen op de markt. Uit Panama, Turkije, China, Mexico.