Inkomsten en uitgaven van de supermarkt

Ik moet zeggen dat de berekeningen van de inkomsten en uitgaven van de supermarkt te maken is heel moeilijk, want het wordt beïnvloed door vele factoren: de locatie van de winkel, de mentaliteit van de lokale bevolking, evenals zijn inkomen, de grootte van de winkel en een dozijn andere factoren.

Maar toch zal ik voor jou gemiddelde cijfers afleiden.

Kosten voor productopslag

Aanvankelijk wil ik de kosten van de supermarkt opsplitsen in eenmalige en permanente uitgaven:

Eenmalige kosten van een supermarkt

  1. Cosmetische reparatie van gebouwen. Het is mogelijk dat u een cosmetisch herstel van het gehuurde moet uitvoeren. Als u geen reparatie van super-Europese kwaliteit nodig hebt, is 60.000 roebel voldoende;
  2. Winkel toegangsapparatuur. Naast cosmetische reparaties, moet je de toegang tot je supermarkt verfijnen, hiervoor zal het ongeveer 20.000 roebel kosten;
  3. uithangbord. Afhankelijk van je voorkeuren, moet je een bordje voor de winkel bestellen. De kosten zijn ongeveer 10.000 roebel. Lees voor meer informatie hierover het artikel "Reclame voor de levensmiddelenwinkel";
  4. pijler. Hetzelfde geldt voor advertenties en de gemiddelde kosten zijn 5000 roebel;
  5. Trading apparatuur. Hier hangt alles af van de verscheidenheid aan apparatuur, de ruimte in de kamer en van de fabrikant van commerciële apparatuur. Maar voor een winkel op 50 m². apparatuur kost ongeveer 100 000 roebel. Hoewel het natuurlijk allemaal afhankelijk is van de modules die u gaat installeren en in sommige posities die u kunt opslaan. Hoewel, zoals ik al zei in het bedrijfsplan, het niet de moeite waard is om op dergelijke dingen te besparen;
  6. CCP (kassa-apparatuur). Afhankelijk van uw belasting zal nodig hebben om een ​​kassa kopen of NIM (Cheko-schrijfmachine gemiddelde prijs van 7000 roebel.) (De gemiddelde kosten van 20.000 roebel.);
  7. Winkelmanden. Als de winkel een zelfbediening heeft, is zo'n accessoire verplicht. De kosten van de kit bedragen ongeveer 8000 roebel;
  8. Werktuig. Deze categorie kost ongeveer 10.000 roebel;
  9. Aankoop van goederen. Voor de goederen zullen we 1 000 000 rbl toewijzen.

in totaal eenmalige eenmalige uitgaven worden verzameld voor 1 233 000 wrijvingen. Ik zal u eraan herinneren dat sommige van de opgesomde artikelen over het algemeen niet nodig zijn of andersom, in het geval van een groter gebied neemt de omvang van de eenmalige kosten van de supermarkt toe.

Hier heb ik geen rekening gehouden met de registratie van de vorm van eigendom, het verkrijgen van een vergunning voor alcohol. Als u ook deze kosten neemt, kost dit nog eens 250.000 roebel. (vergunning voor alcohol voor een periode van 5 jaar).

Naast de genoemde apparatuur, heeft u mogelijk ook extra nodig: een kluis voor geld, een doos voor geld, enz.

Normale kosten van een supermarkt

Laten we het nu hebben over de kosten die de winkel met producten constant zal dragen:

  1. Lokalen te huur. In het geval dat u niet over uw eigen pand beschikt, moet u het huren en maandelijks de huur betalen. De gemiddelde kosten van het huren van een commerciële ruimte is ongeveer 1000 roebel. (hoewel het kijken in welke stad en een bepaalde plaats, de grootte kan zijn en 2500 roebel.). Ik neem het gemiddelde in mijn stad. Bij een huur van 1.000 roebel. de kosten van de supermarkt zullen 50.000 roebel bedragen. per maand (voor 50 m²);
  2. belastingen. Het hangt allemaal af van de belasting die u kiest, voor handel, de beste opties UTII en USN. Bij de UTII is de belasting ongeveer 25.000 per maand. Op de USN kunt u alleen de hoeveelheid inkomsten uit de supermarkt berekenen.
  3. loon. Afhankelijk van het feit of de winkel 24-uurs of niet is, is het aantal werknemers afhankelijk: 2 verkopers per shift + loader + schonere. Met 24-uurs werk aan het salaris zal ongeveer 180 000 roebel zijn;
  4. Betalingen voor werknemers. Het totale aantal aftrekkingen aan de FIU, MHIF, FSS zal ongeveer 30% bedragen, dat wil zeggen 54.000 roebel;
  5. Onderhoud van een lopende rekening ongeveer 1500 roebel. (met alle betalingen);
  6. advertentie. Advertenties moeten maandelijks worden behandeld en de kosten ervan moeten minstens 10.000 roebel bedragen.
  7. Andere onvoorziene gebeurtenissen 10 000 wrijven.

Totale vaste kosten 330 500 roebel.

De gemiddelde opslag van producten is gemiddeld 30%

Laten we nu eens kijken wat het inkomen is van de supermarkt:

Omzet supermarkt

Berekening van de kosten die ik heb genomen bij de berekening van 24-uurs werk en bijgevolg zal het inkomen ook worden berekend aan de hand van de berekening van 24-uurs werk:

  • Gemiddeld is voor een dagdienst het inkomen van de supermarkt ongeveer 40.000 roebel. (nogmaals, alles hangt van een aantal factoren af, maar ik heb het gemiddelde getal afgeleid);
  • Gemiddeld zijn de inkomsten voor de nachtdienst ongeveer 15.000 roebel.

We zullen ontvangen dat op een dag het inkomen van een winkel met producten 55.000 rbl zal bedragen. per maand: 55 000 * 30 = 1 650 000 roebel.

Winstgevendheid van de supermarkt

Nu je al levende figuren bij de hand hebt, kun je de winstgevendheid van de supermarkt berekenen:

Maandelijkse kosten: 330 500 roebel.

Maandelijkse inkomens: 1 650 000 roebel.

Opmaak voor producten gemiddeld 30%

We berekenen de winst uit verkopen: 1 650 000 * 30% = 495 000 roebel.

Nettowinst van de voedingswinkel: 495 000 - 330 500 = 164 500 roebel. per maand.

Dit zijn de berekeningen voor een winkel van 50 vierkante meter, hoewel uiteraard in elk afzonderlijk geval de cijfers zullen veranderen en nauwkeuriger zal het alleen op zijn plaats kunnen worden berekend.

Hierop maak ik het artikel af, als je vragen hebt, schrijf ze dan in de comments of mijn sociale netwerkgroep "Bedrijfsgeheimen voor de beginner".

Bedrijfsidee: supermarkt

Voedsel wordt met recht beschouwd als een van de meest geconsumeerde goederen - mensen aten, aten en aten altijd. Bijgevolg kan hun verkoop bij een bevoegde organisatie van de zaak reguliere en goede winst opleveren. Ondanks het feit dat grote retailers bieden een breed scala van producten, die niet beperkt is tot voedsel, evenals lagere prijzen, hun locatie is niet altijd handig voor veel mensen, dat is makkelijker om een ​​kleine supermarkt in de buurt van het huis te bezoeken, welke opening maakt deze winkel is relevant.


De grootste moeilijkheid bij het organiseren van een dergelijk bedrijf is sterke concurrentie. De ondernemer moet zich niet alleen verzetten tegen de dumpers, maar ook aan andere supermarkten die overal open zijn. We zullen ook bestand zijn tegen regelmatige inspecties van de toezichthoudende instanties, de aankoop van goederen organiseren en de verwijdering van achterstallige producten, promoties houden en nog veel meer. Daarom is een dergelijk bedrijf niet alleen winstgevend, maar ook extreem complex.

Functies van het bedrijfsleven

Voor een ondernemer zijn er in de regel 2 opties om een ​​winkel te openen: hetzij door eigen inspanningen, hetzij in het kader van een grote merkfranchise. In het eerste geval zal het startkapitaal iets lager, en de resulterende winst wordt volledig eigenaar van het bedrijf behoren, maar zal moeten grote inspanningen leveren om de winkel te bevorderen. In het geval van franchise uitrollen verkooppunt veel makkelijker, maar het recht op een handelsmerk te gebruiken is vereist om een ​​afkoopsom, die kan oplopen tot 100 duizend roebel, en hebben ook om regelmatig te betalen royalty's voor het gebruik van het merk, dat is een bepaald percentage van de winst te betalen. Dit heeft een negatieve invloed op de verdiensten van een zakenman.


Een ander punt is het concept zelf van het bedrijfsleven: zal het een universele supermarkt zijn, of zeer gespecialiseerd? En welke richting zal de prioriteit zijn in het tweede geval - handel in vlees, zeevruchten en vis, zoetwaren en bakkerijproducten? Antwoorden op deze vragen moeten worden gezocht in de analyse van de lokale markt: de meest populaire producten, het huidige aanbod op de markt, concurrentie en nog veel meer. Volgens de statistieken zijn de meest populaire echter nipt gespecialiseerde winkels die een breed scala aan producten in een bepaald segment aanbieden. Het voorstel kan echter niet worden beperkt, bijvoorbeeld alleen aan worsten en kazen. Zo'n winkel kan de populairste bakkerijproducten, drankjes en nog veel meer verkopen.

Selectie van leveranciers van producten

Zoek een leverancier van goederen naar de supermarkt is niet zo moeilijk - de markt is overaanbod, maar het aantal bedrijven die betrokken zijn bij de groothandel leveringen van goederen te hoog zijn om de juiste keuze gemakkelijk te maken. Daarom is het in de eerste plaats noodzakelijk om te focussen op productkwaliteit en prijs (kies de optimale verhouding), evenals rekening te houden met de locatie van de leverancier, geografie en afleveringsschema's. Daarnaast is het wenselijk om een ​​leverancier die levert de goederen op krediet vinden - aan het begin van de workshop kan heel weinig winst te maken, en het uitgangspunt investering is waarschijnlijk niet genoeg voor de hervestiging van de beursvloer, en de aankoop van de 1e partij van producten te zijn.

Selecteer een locatie

Van de keuze van de locatie van de outlet hangt de winstgevendheid ervan grotendeels af. De juiste keuze wordt vergemakkelijkt door de analyse van "voorkeurszones". Als u bijvoorbeeld dicht bij een groot winkelcentrum opent, waar een grote supermarkt is, zal de aanwezigheid van de supermarkt extreem laag zijn. Weinigen geven er de voorkeur aan om goederen in een kleine winkel te kopen tegen een iets te dure prijs (in dit geval wordt storten in dit geval ten strengste afgeraden). Daarom is de optimale afstand tot het dichtstbijzijnde grote handelsnetwerk minimaal 150-200 meter en idealiter 500 of meer.

Je moet ook naar de omliggende gebouwen kijken: als de winkel wordt geopend in de buurt van hoge gebouwen, zal deze onmiddellijk relevant worden voor de lokale bewoners en een permanent klantenbestand behouden. Daarnaast is het vaak mogelijk om een ​​kamer te huren op de 1e verdieping van een gebouw met meerdere verdiepingen. Maar aan de andere kant maakt het gebruik van modulaire structuren het mogelijk om de winkel in de kortst mogelijke tijd over te zetten naar een meer winstgevende plek.

Bedrijfsplan

Voordat u uw supermarkt opent en gekochte producten verkoopt, moet u uw bedrijf formaliseren. Hiervoor is het noodzakelijk om documenten bij de belastingdienst in te dienen en de organisatorische en juridische vorm te kiezen. In dit geval stelt de wet de twee meest geschikte vormen van zakendoen voor: LLC en IP. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken, voordelen en nadelen, maar moet aandacht besteden aan de volgende punten wanneer u een supermarkt te openen: een individuele ondernemer kan niet alcoholische dranken te verkopen (met uitzondering van alcoholische dranken, zoals bier). Naamloze vennootschap in het recht om sterke alcohol te verhandelen, maar het formulier zelf verplicht om complexe rapportage (inclusief boekhouding) uit te voeren, en compliceert ook het intrekken van winsten. De verkoop van alcoholproducten brengt echter goede winst met zich mee, dus het is beter om een ​​LLC te registreren als het mogelijk is om te beleggen. Hiervoor is het verplicht om een ​​staatsprijs van 4.000 roebel te betalen, om het toegestane kapitaal te brengen - 10.000 roebel. Aangezien we een economische samenleving creëren voor de realisatie van sterke alcoholische producten, zal het noodzakelijk zijn om een ​​jaarlijkse licentie te kopen voor de detailhandel in alcohol, die 65.000 roebel kost.

Hierboven hebben we de locatie bepaald, nu zullen we het gebied en de opstelling van het stopcontact specificeren. Ten eerste moet de handelsvloer ten minste 100 vierkante meter zijn, met ongeveer 50 m². moet worden toegewezen aan administratieve en aanvullende faciliteiten. Dit gebied is nodig om een ​​breed scala aan producten te demonstreren, evenals de beschikbaarheid van vrije ruimte voor bezoekers. De maandelijkse huur van een dergelijk gebied kost minstens 100.000 roebel. In dit geval moet de ruimte worden verwarmd, een riolering en ventilatie hebben, evenals elektriciteit. Betaling voor nutsvoorzieningen kost ongeveer 15.000 roebel per maand.

Alvorens alle benodigde apparatuur te installeren, is het noodzakelijk om reparaties uit te voeren. De vloer moet worden geplaveid met tegels (materiaal prijs - 100.000 roebel, de kosten van de installatie - 70 000 roebel) en de muren zijn geschilderd met niet-giftige verf en vuurvast (materiaal prijs - 20 000 roebel, de kosten van de werkzaamheden - 15 000 roebel). Ook moeten airconditioners (50.000 roebel), glazen deuren (40.000 roebel), verlichtingsapparatuur door het hele gebied (20.000 roebel) worden geïnstalleerd. Voor de vervaardiging van een uithangbord op een individuele bestelling moet ongeveer 10.000 roebel betalen. Het totaal voor de inrichting van de winkel vereist minimaal 325.000 roebel.

Dan zou je moeten beginnen met het kopen en plaatsen van apparatuur voor de handelsvloer. Het omvat:

  1. Koelkamers van het weergavetype. Ze bewaren en tonen bederfelijke producten (zuivel, gebak, enz.). De kosten zijn 150.000 roebel;
  2. In de vriezer worden vitrines getoond. Het bevat producten die zijn opgeslagen in bevroren vorm (vlees, vis, halffabrikaten, ijs). De prijs is 150.000 roebel;
  3. Rekken voor het plaatsen van goederen. Op hen is er een gebruikelijke productie van winkel (groenten, fruit, snoep, enz.). De kosten zijn 50.000 roebel;
  4. Tellers. Het is noodzakelijk om verkopers en kopers te scheiden en de toegang tot administratieve gebouwen te blokkeren. De prijs is 20.000 roebel;
  5. Controle en contante technologie. Gebruikt voor betalingen met klanten (contant, niet contant). De kosten zijn 20.000 roebel;
  6. Manden en winkelwagentjes voor kopers. Zijn verplicht om producten van etalages en schappen naar de kassa te brengen. De kosten zijn 10.000 roebel;
  7. Stoel voor de verkoper-kassier. De prijs is 5 000 roebel;
  8. Werktuigen (messen, snijplanken, containers, schalen, enz.). De kosten zijn 15.000 roebel;
  9. Installatie van CCTV-camera's. De prijs is 20.000 roebel.

In totaal is het voor de uitrusting van een handelshal niet minder nodig dan 440.000 roebel.
Samen met de uitrusting van de handelshal is het ook verplicht om meubels en apparatuur voor administratieve gebouwen te kopen:

  1. Kantoorapparatuur (computers, multifunctionele apparaten). Vereist voor het werken met de website van de winkel, het voorbereiden van rapporten. De kosten zijn 80.000 roebel;
  2. Kasten. Ze moeten alle boekhouddocumentatie opslaan voor het werk van de winkel. De prijs is 30.000 roebel;
  3. Tafel, stoelen voor administratief personeel. De kosten zijn 20.000 roebel;
  4. Rekken voor de opslag van producten. De prijs is 20.000 roebel;
  5. Technische inventaris (emmers, vodden, detergenten, enz.). De kosten zijn 5.000 roebel.

Totaal, de inrichting van administratieve lokalen kost 155.000 roebel.
Laten we nu verdergaan met het aannemen van personeel. Om alle benodigde werkzaamheden uit te voeren:

  1. Administrator. Verantwoordelijk voor organisatorisch werk, levert leveringscontracten af, controleert personeel, bereidt rapporten voor, etc. Vereisten: hoger onderwijs (profiel: management), minimaal 3 jaar ervaring met senior management, bij voorkeur in de detailhandel. Salaris - 35 000 roebel;
  2. Accountant. Het is noodzakelijk voor het bijhouden van een winkel boekhouding, rapportage. Vereisten: hoger economisch onderwijs (profiel: boekhouden), werkervaring per beroep - vanaf 1 jaar. Salaris - 25 000 roebel;
  3. De verkoper is een kassier. Betrokken bij de acceptatie van goederen, geeft de lay-out in de handelshal, de vervanging van prijskaartjes, de goederen vrij aan klanten. Er zijn geen speciale vereisten, maar ervaring in het gerelateerde werkterrein is welkom. Lonen - 15 000 roebel. Vereist 3 werknemers;
  4. De stofzuiger. Het is noodzakelijk om aan het einde van de werkdag de handelshal en de administratieve gebouwen schoon te maken. Geen vereisten, lonen - 10 000 roebel.
    In totaal zal het payroll-fonds 115.000 roebel bedragen. Rekening houdend met de noodzaak van de bedrijfseigenaar om alle bijdragen aan de FSS, de MHIF en het Pensioenfonds te betalen ten bedrage van 30% van de FOT, wordt er maandelijks 149 500 roebel betaald aan de werknemers.

Zo zijn de kosten als volgt:

1. Bij de opening (startkapitaalinvesteringen):

  • registratie van een rechtspersoon, verkrijgen van een vergunning - 79.000 roebel;
  • reparatie van gebouwen, registratie - 325 000 roebel;
  • aankoop van apparatuur voor de handelsvloer - 440 000 roebel;
  • opstelling van administratieve ruimten - 155 000 roebel.

Totaal: 999.000 roebel.

2. Maandelijkse uitgaven:
- Huur - 100 000 roebel;
- betalingen aan nutsbedrijven - 15 000 roebel;
- betaling voor personeel - 149 500 roebel.
Totaal: 264 500 roebel per maand.

De belangrijkste assortiment producten moeten omvatten van 1 noodzakelijkheid (melk, brood), worst, kaas, ontbijtgranen, pasta, snoep, blikjes, alsmede alcohol en tabak. Om het inkomen te berekenen, gebruiken we de gemiddelde opslag op de goederen, evenals de gemiddelde koperscontrole. Volgens statistieken is de gemiddelde opslag van voedingsmiddelen in winkels ongeveer 30%. De gemiddelde cheque van de koper in de supermarkt is 500 roebel. Dienovereenkomstig zal de brutowinst van onderhoud aan de 1e klant ongeveer 115 roebel bedragen. Dus om het bedrijf terug te betalen, minstens 2.300 klanten, Er zouden ongeveer 80 klanten per dag moeten zijn. In feite serveert een supermarkt, gelegen op een plaats met goed verkeer, dagelijks ongeveer 150 bezoekers (met een werkschema van 10.00 tot 22.00 uur gemiddeld per uur komt er minstens 10 mensen). Dus de brutowinst in deze situatie zal 517 500 roebel zijn. Minus maandelijkse kosten (264 500 roebel) en belastingen (sinds lage marge - 30% - is het raadzaam om de STS-15% "inkomsten min kosten", dat wil zeggen dat de belasting 37 950 roebel van toepassing), de nettowinst van 215 0,50 roebel, die alle kosten van opening binnen zes maanden zal terugbetalen. In werkelijkheid kan de winst als gevolg van niet-gerealiseerde en gebruikte producten, evenals een daling van de verkoopactiviteit, worden gehalveerd, waardoor de terugverdientijd tot een jaar wordt verlengd.

Eigen bedrijf: supermarkt. Bedrijfsplan voor een supermarkt

U hebt eindelijk besloten om de zaak te openen, maar weet niet, met wat te beginnen en hoe u de geconcipieerde kunt realiseren? Maak je geen zorgen, nu zullen we deze situatie corrigeren. Volgens de statistieken denken de meeste mensen aan het openen van een supermarkt, een businessplan waarvoor een speciaal schema is ontwikkeld. De reden voor deze populariteit van deze richting is dat mensen altijd willen eten, wat betekent dat voedsel in prijs zal zijn.

Vergeet niet dat de handel in levensmiddelen het meest concurrerende segment van de markt is en daarom moet u veel tijd en geld besteden aan het ontwikkelen van een winkelconcept. Alleen in dit geval heb je een kans om voet aan de grond te krijgen en krijg je zo'n welkome winst.

Voordelen van dit bedrijf

  1. Een grote markt die gemakkelijk kan worden voorspeld. Een van de fundamentele menselijke behoeften is voedsel. In dit geval zal de voedselmarkt zich alleen maar ontwikkelen en uitbreiden. Om een ​​goede winst te behalen, hoef je geen supermarkt te openen, soms is een kleine winkel binnen het blok redelijk gerechtvaardigd.
  2. Gemakkelijk in het assortiment. Om te beginnen is het voldoende om een ​​klein aantal verschillende goederen te kopen en na opening de variëteit te corrigeren. Je kunt door vergelijkbare winkels lopen en een verborgen onderzoek doen.
  3. Perfect ontwikkeld systeem van leveringen van producten. Eigenaren of andere werknemers van de winkel hoeven niet voor goederen te reizen, aangezien bijna alle groothandelsleveranciers hun goederen onafhankelijk van elkaar naar hun verkooppunten brengen.
  4. U hoeft niet een grote hoeveelheid goederen in reserve te houden, omdat u toepassingen zelfs meerdere keren per week kunt gebruiken.
  5. U hoeft zich geen zorgen te maken vanwege de inflatie, omdat de prijzen evenredig stijgen. U, kijkend naar de stijging van de prijs van grondstoffen, verhoog tegelijkertijd de prijzen van goederen, op het einde, verlies niets.

Nadelen van dit bedrijf

  1. Elke dag vindt u een grote hoeveelheid werk, die verband houdt met de aankoop en ontvangst van goederen. Kortom, de winst bestaat precies uit het verkochte volume en niet uit de extra kosten, aangezien deze niet meer dan 25% bedraagt.
  2. Vrijwel elke winkel heeft tekorten. Dit is te wijten aan kwade trouw kopers, vooral als u een winkel heeft die selfservice betreft, diefstal van personeel, tekortkomingen tijdens de ontvangst van goederen, fouten tijdens de verkoop, etc. In dit geval wordt het aanbevolen materiële aansprakelijkheid voor werknemers vast te stellen.
  3. Het is noodzakelijk om de houdbaarheid van goederen voortdurend te controleren. Als u een goede reputatie bij kopers wilt hebben, mogen er nooit verlopen producten in uw schappen liggen. Het loont de moeite dit voortdurend te volgen en producten van mindere kwaliteit te verwijderen. Sommige leveranciers kunnen het grootste deel van dergelijke producten nemen. De rest heeft een negatief effect op uw winst.
  4. Constante monitoring door de relevante autoriteiten. Sommige producten, vooral alcohol, zijn onderworpen aan strikte regels. Heel vaak, vanwege de menselijke factor, zullen de diensten schendingen in u vinden en zult u aanzienlijke boetes moeten betalen.
  5. Het bedrag van de opbrengst is direct afhankelijk van de locatie van uw supermarkt. Als u een niet-geslaagde plaats hebt gekozen of uw bedrijf samen met vergelijkbare bedrijven hebt georganiseerd, dan mag u hoogstwaarschijnlijk geen aanzienlijke winst verwachten.

De eerste fase

Een supermarkt is een bedrijf dat een plaats kiest met een voldoende aantal klanten. Als uw bedrijf niet beschikbaar is, is het noodzakelijk om te beginnen met de selectie van potentiële huurpunten. In dit geval zijn er verschillende opties:

  1. Een kleine kamer, die zich in de woonwijken van de stad bevindt. Over het algemeen worden dergelijke punten berekend voor kopers die in de dichtstbijzijnde huizen wonen. Wat betreft de goederen, het belangrijkste is om te focussen op de dagelijkse vraag, namelijk brood, zuivelproducten, sigaretten, alcohol, etc. De winst is in dit geval onbeduidend, maar stabiel, waardoor het verkoopvolume kan worden berekend. Je kunt een klein handelspaviljoen met je eigen handen maken. In dit geval ziet het eruit als een kraam of een kraam. plus
  2. Een dergelijke oplossing is de afwezigheid van huur en eenvoudig vervoer naar een andere locatie. Als het gebied al een vergelijkbare winkel heeft, kan het succes van uw bedrijf alleen worden geboden als u de beste of goedkoopste goederen levert.
  3. Grote winkels in de wijken met een vloeroppervlak van meer dan 100 m 2. Het grote voordeel van deze optie is dat je een minisupermarkt kunt organiseren, wat betekent dat je zelfbediening hebt. Bovendien suggereert de praktijk dat winkels met een loket 2 keer minder winst opleveren dan minisupermarkten. Het is belangrijk om te begrijpen dat niet-levendige handel een groot startkapitaal impliceert. We raden u aan rekening te houden met het feit dat dergelijke winkels niet rendabel zijn, dus voordat u een bedrijf start, moet u de mogelijke stroom van klanten analyseren.
  4. U kunt een supermarkt openen - franchising, dat is een tak van een bekend merknetwerk. In dit geval kunt u hulp krijgen van een bedrijf dat winkels heeft. Maar je zult aan al hun eisen moeten voldoen.
  5. Kleine winkels die zich in de buurt van verkeersknooppunten bevinden. Dergelijke verkooppunten zijn vooral gericht op eenmalige aankopen, alcohol en sigaretten. Vanwege het grote aantal concurrenten is winst maken in dit geval mogelijk als u iets ongewoons en unieks verkoopt, bijvoorbeeld vers gebak. Over het algemeen, als u besluit om dit pad te volgen, bedenk dan eerst het concept van uw bedrijf.

De tweede fase

Het is tijd om de belangrijkste informatie te vinden - hoeveel geld u nodig heeft om een ​​supermarkt te openen. Om dit te doen, moet u weten:

  1. Hoeveel kost het om een ​​kamer te huren, of hoeveel geld zal je besteden aan het bouwen ervan.
  2. Als u het gebied en het bedrijfsconcept kent, kunt u beginnen met de planning welke apparatuur zal worden gebruikt. Deze kwestie is erg belangrijk, omdat het grootste deel van het startkapitaal nodig is.
  3. Een goed gekozen kamer kan veel problemen oplossen, het heeft bijvoorbeeld al een brandalarm, sanitaire eisen, enz. Dankzij dit heeft u onmiddellijk veel vragen en zullen problemen met regelgevende instanties zeer snel worden opgelost.

Mogelijke uitrusting

Over dit onderwerp is het de moeite waard om apart te wonen, aangezien de supermarkt een bedrijf is dat grotendeels afhankelijk is van goed geselecteerde apparatuur. Over het algemeen kan het worden onderverdeeld in 3 groepen:

  1. De gebruikelijke rekken en fiches die in de werkplaatsen worden gemaakt. Zorg er bij het bestellen voor dat ze universeel zijn gemaakt, zodat u ze gemakkelijk kunt verkopen of elders kunt toepassen.
  2. Afgewerkte apparatuur, die wordt verkocht in gespecialiseerde winkels. Het omvat bijvoorbeeld diepvriezers. Bij het kiezen van hen is het de moeite waard om niet alleen aandacht te schenken aan de kosten op dit moment, maar ook aan de toekomstige economie, dat wil zeggen het verbruik van elektrische energie, enz.
  3. Apparatuur die wordt geleverd door leveranciers. Deze omvatten bijvoorbeeld kamers voor de verkoop van dranken, enz. Dit is natuurlijk een belangrijk pluspunt, maar u hebt niet het recht om andere goederen op hun toonbank te zetten.

De belangrijkste apparatuur voor de supermarkt: koelkasten, toonbanken, kassa, weegschalen, diverse apparatuur, bijvoorbeeld messen, planken, enz.

De hoofdpunten van het businessplan

Zelfs een ervaren ondernemer zal nooit aan het werk gaan zonder belangrijke dingen te doen, alleen om een ​​supermarkt te openen. Een businessplan is de eerste belangrijke voorwaarde om het u gemakkelijker te maken om uw eigen plan te ontwikkelen, een voorbeeld.

  1. Organisatorisch deel. Om te beginnen moet u in uw bedrijfsplan gedetailleerd omschrijven en beschrijven welk handelsbedrijf u gaat openen: een aparte winkel of toonbank in een groot winkelcentrum. We raden u aan het proces van het openen van een teller met een verkoopruimte te overwegen, die identiek is aan de grootte van de winkel.

Om te openen hebt u handels- en koelapparatuur nodig, evenals een partij goederen. Over het algemeen zal dit u van 1 tot 5 duizend euro kosten.

2. Winkelregistratie. Het bedrijfsplan van het productenpaviljoen impliceert twee opties voor registratie:

  • Individuele ondernemer;
  • LLC is een naamloze vennootschap.

In het eerste geval, als er schulden zijn, dan kan al uw eigendom in beslag worden genomen voor hun terugbetaling. In de tweede variant oefent de ondernemer alleen bevoegd kapitaal uit. Nu blijft het om te begrijpen hoeveel de winkel producten brengt, en het is winstgevend om zo'n bedrijf te openen.

De derde fase

Na het voltooien van de eerste twee fasen, heb je geleerd hoeveel geld je nodig hebt om een ​​supermarkt te openen en kun je beginnen met papierzaken. Het eerste dat u hoeft te doen, is uw bedrijf registreren. Als u financiële kansen heeft, gebruik dan de hulp van een advocatenkantoor dat alle documentatie zal behandelen.

In dat geval kunt u erop vertrouwen dat alles correct en legaal wordt gedaan. Dankzij de deelname van dergelijke bedrijven hebt u bovendien de tijd om de winkel te bezoeken en naar leveranciers te zoeken.

Denk niet dat als je een signaal geeft om een ​​winkel te openen, de leveranciers zelf naar je toekomen om hun goederen aan te bieden. Het is beter om hier niet op te wachten en zelf grote bases te beginnen. Hierdoor kunt u goedkopere en hoogwaardige goederen vinden en tegelijkertijd veel besparen.

In dit stadium van het voorbereiden van de winkel voor de opening, moet je een compleet assortiment vormen en erover nadenken. De praktijk leert dat het onmogelijk is om de nomenclatuur voor de eerste keer te raden, dus kies volgens het principe "slechts een klein beetje". Wanneer de supermarkt, waarvan u het businessplan al moet ontwikkelen, open is, kunt u experimenteren en uw unieke assortiment ophalen.

Het is erg belangrijk om producten te vinden die uniek zijn, de enige manier waarop u kopers kunt aantrekken. Het kan bijvoorbeeld verse gebakjes zijn, zelfgemaakte vareniki, ongebruikelijke desserts, enz.

Ook moet u op dit moment een accountant inhuren. Het kan bijvoorbeeld een werkende persoon zijn die voor u werkt, of contact opneemt met het bureau, maar hiervoor moet u een behoorlijk bedrag betalen. Daarnaast is het de moeite waard om tijd te nemen om te werven. Behandel dit niet als irrelevant, want het hangt er erg van af.

Hoe maak je een winkel winstgevend?

Het is erg belangrijk om te weten hoeveel winst de supermarkt oplevert en wat er moet worden gedaan om het te vergroten. De winkel kan alleen winstgevend zijn als u uw koper vindt. Om dit te doen, moet u zich onderscheiden tegen de achtergrond van uw concurrenten, hiervoor heeft u 2 opties voor ontwikkeling:

  1. Bied klanten unieke producten. We hebben hier eerder al over gesproken.
  2. Bieden kwaliteit service. Helaas is het vandaag moeilijk om een ​​instelling te vinden waar het personeel zal glimlachen en beleefd zal communiceren met hun klanten. Dit bevestigt het feit dat de keuze van personeel met speciale verantwoordelijkheid moet worden benaderd. Denk er eens over na, wil je naar een winkel komen waar je werd bedrogen en bedrogen. Houd daarom bij de selectie van personeel rekening met de uitstraling van werknemers, hun manier van communiceren, hun houding ten opzichte van de goederen en het werk, de discipline en de afwezigheid van slechte gewoonten.

In dit stadium is alles in principe gereed en kunt u uw supermarkt openen, waarvan het bedrijfsplan volledig moet worden geïmplementeerd.

Reclame - de motor van vooruitgang

Zoals u weet, is geen enkele onderneming succesvol als u niet de ondersteuning van advertenties inschakelt. Het wordt aanbevolen om het in verschillende richtingen tegelijk te gebruiken. Het kunnen bijvoorbeeld boekjes zijn, advertenties op radio, televisie en natuurlijk 'van mond tot mond'. Let bij het ontwikkelen van boekjes op wat goed zou zijn als ze waren geschreven voor het aantrekken van informatie over kwaliteitsproducten, kortingen, enz.

De redenen waarom kleine winkels niet kunnen concurreren met grote netwerken:

  1. Voor groothandelsleveranciers hebben grote winkels een aanzienlijke korting.
  2. Grote winkels kunnen beschikken over een breed assortiment en mogelijke vertragingen in aankopen.
  3. In grote netwerken is werving meer verantwoordelijk, zelfs het regelen van bepaalde gietstukken. Dit zorgt voor een betere service.

Geschatte berekening: gemiddelde opbrengst van de supermarkt

Laten we een gemiddeld gezin nemen, nadat we het uitgavenartikel hebben geanalyseerd, kan worden geconcludeerd dat 30 tot 50% van het gezinsbudget naar voedsel gaat. Elke ondernemer moet begrijpen en berekenen hoeveel de supermarkt brengt.

Overweeg een situatie die ons zal helpen deze vraag te beantwoorden. Neem een ​​district of dorp met ongeveer 1500 inwoners. Nu moeten we hun maandelijks inkomen bepalen, laat het een klein bedrag zijn - 6000 roebel. Gebruik de ontwikkelde statistieken om het precieze cijfer van uw regio te achterhalen. Als u al deze getallen kent, kunt u het volume van de productmarkt bepalen. Om dit te doen, vermenigvuldigt u eenvoudig de cijfers 1500x6000x30% = 2,7 miljoen roebels per maand.

Als u bedenkt dat de gemiddelde opslag 20% ​​is, levert uw winkel maandelijks ongeveer 300 duizend roebel op. Om de nettowinst te berekenen, moet u nu rekening houden met de lonen van werknemers en de huur van het pand. Bijvoorbeeld, op salarissen aan verkopers, de boekhouder en de directeur zult u ongeveer 70 duizend en ergens 50 duizend te huur uitgeven. Als gevolg hiervan zal de omzet van de supermarkt 180 duizend zijn.

conclusie

Nu weet u alle nodige informatie om uw winkel te organiseren. Merk op dat een dergelijk bedrijf verantwoordelijkheid vereist en constant wordt bewaakt. Een maandelijkse audit bij een supermarkt is bijvoorbeeld een verplichte procedure, omdat u de winstgevendheid en het succes van uw investeringen moet bewaken.

Winstgevendheid van de supermarkt

Vriendelijke tijd van de dag voor al onze bezoekers van het zakelijke blog "Mijn bedrijf"! We blijven te maken met supermarkten - vandaag zullen we praten over de kosten en het inkomen van de supermarkt en de winstgevendheid berekenen.

In dit artikel geven we alleen een geschatte berekening van de winstgevendheid van de supermarkt. In reële omstandigheden, individueel voor iedereen, kan deze berekening worden beïnvloed door heel veel verschillende factoren, zoals de locatie van de winkel, het type kopers en andere indicatoren.

Om de winstgevendheid van ons bedrijf in de vorm van een supermarkt te berekenen, moeten we eerst berekenen alle uitgaven en inkomsten.

Overweeg de kosten van de supermarkt

Wanneer u een supermarkt opent, moet u in eerste instantie een redelijk rond bedrag betalen om een ​​bedrijf te organiseren. Bereken de geschatte kosten die in dit bedrag worden ingecalculeerd (houd rekening met eenmalige kosten):

  • Registratie van de vorm van eigendom en het verkrijgen van een licentie voor alcohol kost ons ongeveer 250 duizend roebels. Kosten voor het uitgeven van licenties zijn niet zo eenmalig, de licentie wordt verleend voor vijf jaar en kan worden verlengd.
  • Een kleine reparatie van het pand onder de supermarkt. Welke ruimte we ook niet hadden, het zal voorbereid moeten zijn om er handig in te werken. Buiten, in de buurt van de winkel, vergeet ook niet om een ​​acceptabele uitstraling te creëren. We zullen niet-geruime reparaties over 7 vertellen0 duizend roebels.
  • Equipment store - hier kopen we promotiemateriaal - pijler en bord - 15 duizend roebels. De apparatuur voor de handel heeft een breed prijsbereik, we nemen het gemiddelde voor een kleine supermarkt en beperken ons tot 100 duizend roebels. Manden, gereedschappen, gelduitrusting kost ons op zijn minst 40 duizend roebels.
  • Op de goederen die we uitgeven 1 miljoen roebel.

Het totaal is 1.475.000 roebel. Dit zijn alle initiële kosten bij het openen van een winkel. Natuurlijk hebben niet alle items je nodig. U kunt het bedrag sterk verlagen, als u geen alcohollicentie koopt, in plaats van een kassa NIM gebruiken - machine voor het drukken van cheques, het aantal aankopen van goederen verminderen.

Overweeg constante kosten

Na de organisatie van het bedrijf en de lancering van de supermarkt zullen er in ieder geval constante uitgaven zijn. Het is duidelijk dat ze heel verschillend zullen zijn voor verschillende ondernemers. Neem slechts één kamer voor de winkel - deze kan in de woning of in de verhuur zijn. Laten we een globale lijst maken van vaste kosten:

  • Te huur. Hier bekijken we het gemiddelde oppervlak van het pand. Gemiddeld is het niet goedkoper dan 1000 roebel per maand voor een vierkante meter. De kamer is 50 vierkante meter. meter kost ongeveer 50 duizend. per maand.
  • Salaris voor de werknemers van de winkel. Meestal heeft de winkel twee verkopers, een loader en een schoonmaakster. Hun loon zal ongeveer zijn 120000 per maand.
  • De uitgaven voor belastingen en aftrekposten voor werknemers. De belastingen zullen ongeveer gaan 25 duizend roebels. Voor werkaftrek zal ongeveer dertig procent van het salaris zijn - in ons geval is dit 36 duizend roebels maandelijks.
  • Uitgaven aan bankdiensten voor het onderhoud van de lopende rekening zijn niet meer dan 2000 wrijven. in maanden.
  • Ook op het gebied van adverteren moet u altijd geld besparen. We selecteren 10.000 roebel in maanden. voor deze doeleinden.
  • Er zijn altijd onvoorziene uitgaven en we laten ze gewoon aan 10.000 roebel maandelijks.

Het is gelukt 253 duizend maandelijkse vaste kosten.

Geschatte winkelomzet

Gewoonlijk is de marge voor goederen in supermarkten ongeveer 30%. Op alcoholische producten 50%.

Neem de gemiddelde dagelijkse omzet van de winkel - 80 duizend roebels per dag (producten + alcoholproducten).

Hiervan zijn de producten 50.000 roebel en alcoholische producten zijn 30.000 roebel.

20 000 * 30 = 600 000 roebel per maand gaat voort uit de verkoop van producten.

30 000 * 30 = 900 000 roebel per maand gaat naar de verkoop van alcoholische dranken.

De totale omzet is 1 500 000 roebel.

Berekening van de winstgevendheid uit de ontvangen gegevens

Om de winstgevendheid van het bedrijf te berekenen, gebruiken we alleen vaste kosten en netto bedrijfswinsten. In ons geval:

Winst uit producten: 1 500 000 * 30% = 180 000 roebel.

De winst uit alcohol: 900 000 * 50% = 450 000 roebel.

De totale winst is 180.000 + 450.000 = 630.000 roebel.

Om de nettowinst te berekenen trekken we af van dit maandelijkse verbruik: 630 000 - 253 000 = 377 000 roebel.

Dit is hoe we berekend hebben. Natuurlijk is het zeer bij benadering, het kan afhankelijk zijn van de seizoenen, de stad en andere factoren. Hetzelfde is de modus van de winkel. De klokwinkel heeft meer inkomsten, maar de kosten van werknemers zullen hoger zijn.

Hoeveel verdient de supermarkt?

"Business Magazine" gaat verder, in het kader van het kopje "De kassier terugtrekken!", Om de opbrengsten schaamteloos te vertellen en de werkdagen van kleine ondernemers te schilderen. Deze keer, in het licht van de redactionele zoeklichten, was er een gewone supermarkt van het paviljoen-type in een drukke straat aan de rand van Moskou. Voor het gemak van de lezer wordt het proces van "opnemen van de kassa" beschreven in de vorm van een spel met een geschikte reeks, de ontwikkeling van actie en ontknoping.

dramatis personae

De eigenaar is een man van middelbare leeftijd met een rijke werkbiografie: zowel een monteur, een kleermaker en een trompettist van een fanfarekorps. Twee jaar geleden was ik als ondernemer ondernemer in de supermarkt.

Eerste verkoopster, tweede verkoopster.

De rekenmachine is een onbeschaamde nakomeling van een arithmometer, die altijd in een gesprek bijeenkomt en op pedante wijze de inkomens en uitgaven van anderen fixeert.

"Business Journal" is een nieuwsgierige bezoeker van de eigenaar.

Handel eerst en alleen

De handelshal van het paviljoen, het einde van de werkdag. De rekenmachine staat op en helpt de deur bij de hand te houden. Binnenstebuiten knijpen de eigenaar en het "Business Journal" samen en dragen ze een volumineuze doos bij elkaar.

"Business Journal" (puffing, eigenaar). Ben je hier, zo blijkt, en voor de eigenaar en voor de loader?

De eigenaar. Voor de lader - zelden. Ik ben net in het centrum van de kleine groothandel gesprongen: in prijzen koos ik iets, nam ik iets voor een try-check hoe het gaat. Assortiment is handig, soms schudden...

De rand van de doos glipt uit de handen van het "Business Journal", het botst op de grond met een crash.

De eigenaar. Schud omhoog, en niet clobber! (Het is irritant.) Het is goed, er klopt hier niets.

"Business Journal." Pardon, het is omdat ik niet gewend ben om in de detailhandel te werken...

De eigenaar. Het is eenvoudig genoeg. (Verkopers.) Nou, meisjes, kom de goederen!

De eigenaar rent zakelijk langs de winkelcentra.

Een van de tegenstops, aandachtig starend.

De eigenaar (bruisen). Etta nog steeds dat zo. (Hij pakt een van de pakketten en vuurt hem met woede van de toonbank.)

De eerste verkoopster. Ouch! (Geschrokken.) Ma-ma-frambozenkoekjes...

De eigenaar. Dat is het. (Gooit de andere verpakking.)

De tweede verkoopster. Ma-ma-marsepein...

De eigenaar. En dit? het. het. (Spreidt de goederen uit.)

Verkoopster (in koor.) Ma-ma-mamma's!

De rekenmachine. Um. Nu lijkt het erop dat je al hebt besloten om je winkel raspoloshmaty. Wat is er aan de hand?

De eigenaar. Van de mensen! Het duurde twee dagen om weg te rijden, en ze hadden het linkerproduct al neergelegd en achtergelaten, venters! Maar je kunt me niet voor de gek houden, ik ken al mijn goederen persoonlijk.

De eerste verkoopster. Ja, we hebben het per ongeluk gedaan. Een beetje. En toen vroegen de kopers. Vergeef ons!

De eigenaar. Alles, we sluiten de winkel af: interne herziening! (Rekenmachine.) En je neemt gewoon onze kassa en ziet wat is wat.

De rekenmachine. Het is mij met plezier. Wel, rapporteer, dames, voor hoeveel een dag u hebt gemarchandeerd!

De eerste verkoopster. Nu zal ik een Z-rapport afdrukken bij het afrekenen. Hier bleek voor 27 650 roebel het.

De eigenaar. Ha! Dit is niet de "linker" opbrengst voor alle soorten marsepein.

De tweede verkoopster (berouwvol.) "Links" gaat een beetje verder, "links" - slechts tweeduizend.

De eigenaar. Ja, vertel het me! Hoe dan ook, nu niet controleren.

"Business Journal." Ik begrijp gewoon niet hoe de verkopers, wanneer ze "levachat" zijn, dan komt geld met de kassa samen.

De eigenaar. Dus je ziet dat je niet in de handel werkte. Heel eenvoudig convergeren. Geld voor "linkse" - in zijn zak. En sla geen cheques uit voor de juiste hoeveelheid voor de dag - het is gemakkelijker dan licht.

De rekenmachine. Dus het blijkt dat de maandelijkse inkomsten uit de winkel - 830 duizend roebel zijn?

De eigenaar. Ongeveer zo.

De rekenmachine. Welke marge heb je?

De eigenaar. De gemiddelde retailmarge in de detailhandel is 30% voor de groothandel. Hier ook overwegen.

De rekenmachine. Ja, 250 duizend per maand wordt verkregen.

"Business Journal." Wat is er met de kosten?

Het object in kwestie: paviljoen "Foods - Grocery"

Formaat: "winkel thuis"

Aantal koppen: 250-350

Kamer: paviljoen van 35 vierkante meter, de huurprijs - 90.000 roebel per maand

Personeel: twee verkopers (elk salaris - 16 duizend roebel per maand), inkomende accountant (10 duizend roebel), eigenaar-manager

Gemiddelde dagelijkse omzet (werkdagen): 28 duizend roebel

Jaaromzet: ongeveer 10 miljoen roebel

Startinvesteringen: 670 duizend roebel:

90 duizend roebel (tweedehands commercieel materiaal);

300 duizend roebels (aankoop van goederen);

280 duizend roebels (aanbetaling aan de verhuurder en andere onkosten)

Bestaansduur op de markt: twee jaar

Belastingstelsel: vereenvoudigd (6% van de omzet)

Gemiddeld maandelijks inkomen van de eigenaar: 60-65 duizend roebel

Terugverdientijd: 11-12 maanden

De eigenaar. 90 duizend - huur, aftrekkingen aan het pensioenfonds en belastingen op de vereenvoudigde belasting bedraagt ​​50 duizend. Twee verkopers ontvangen een maandsalaris van elk 16 duizend roebel, een inkomende accountant - 10 duizend. Een gemeenschappelijke en garbagecollectie wordt met duizenden van vijf gegeten. Dat is eigenlijk alles.

De rekenmachine. Ik maak het vast: uw maandelijks inkomen is 63 duizend roebel. Yeah, yeah!

De eigenaar. Welnu, hier moet rekening worden gehouden met de wisselvalligheden van het lot. Dammen allerlei soorten go. Om een ​​ondoordringbare cheque uit te betalen voor de huidige tijd is dat bijvoorbeeld 12 duizend. In het algemeen zou ik niet zeggen dat dit bedrijf bijzonder lief is. Ik moet drie punten behouden om goed geld te verdienen. En dit is werk van 's ochtends tot' s avonds, zonder vrije dagen en vakanties. De eigenaren van Moskovieten in deze sector zijn zeldzaam, de meesten werken vanuit andere steden en diaspora's. Diaspora's houden meestal een aantal stippen tegelijk en werken "menigte", overlappende met elkaar. Dus het is natuurlijk gemakkelijker, maar ze hebben veel krakers.

De rekenmachine. En hoe zit het met de bandieten?

De eigenaar. Ja, dat zijn ze lang niet! Nu zijn er de siloviki. En dit is zoiets als een opgelegde samenwerking. Ze zeggen tegen je: we zullen al je "administratieve" problemen oplossen, ze gewoon losmaken. Ik ken gevallen waarin de siloviki de zakenman doorboorde voor een plek om te handelen en zelfs geld gaf om te stijgen: werk, vergeet alleen niet te delen. Ook bij mij, aanvankelijk, drongen ze aan, de oprechte gesprekken waren: "Achter ons - zoals achter een stenen muur. We zullen je niet veel vragen, maar je zult in ieder geval niet gedraaid zijn! "

"Business Journal." En jij wat?

De eigenaar. Heeft een dwaas inbegrepen. "Ja, ik," zeg ik, "zal nooit ongedraaid zijn." "Waarom is dat?" - geïnteresseerd. "Ik wil niet, ik heb al genoeg!" Wel, dan stelen ze me natuurlijk. Alleen al van een kleine winkel die je neemt? Op grote schaal en "criminelen" trekken onze misdrijven niet zo veel af, alleen bij administratieve overtredingen. Ik heb ooit een goede advocaat betaald... Veel, maar één keer. Bevochten. En mijn oprechte metgezellen gingen op zoek naar wie meer meegaand is. Desondanks zouden ze niet veel winst voor me hebben, maar het zou lastig zijn om een ​​nachtmerrie te hebben. Ja, en ik mezelf sindsdien mezelf schotel, niet bijzonder vangen. Er is nog steeds een soort citaat. Wel, ik vertel mijn verkopers dat ze de cheques in de loop van de tijd moeten laten kloppen, zodat de werkelijke inkomsten te laag zijn. Niet alleen dat u uiteindelijk zult uitbreken, maar u kunt niet echt controle hebben over uw eigen verkopers. Sta er niet dag over! Je denkt om de staat te slim af te zijn, maar het blijkt - zichzelf te slim af.

"Business Journal." De goederen waar nemen?

De eigenaar. Hiermee zijn nu over het algemeen geen problemen. Er waren zoveel echtscheidingen onder de groothandels, en die concurrentie tussen hen komt eraan, dat het alleen hoorbaar is: "Kies mij!" Ze zijn allemaal lang gebroken volgens het territoriale principe - in de administratieve districten. Veel van de magazijnen worden bewaard in verschillende magazijnen, zodat de levering snel kan worden uitgevoerd. Wij leven niet zonder een magazijn, we hebben alleen een bijkeuken - vier vierkante meter. Wij werken met wielen. Bellen - we brachten meteen. Als ze ons lang duren, zullen we bestellen bij een ander. Twaalf leveranciers sluiten onze behoeften volledig.

De rekenmachine. Dat is een service!

De eigenaar. Voor aankopen zijn opnieuw het oog en het oog nodig: terugslag is mogelijk. Ik ben niet altijd op het punt om de levering van een groothandelaar bij te wonen. De oudste verkoper van de goederen accepteert en betaalt. Kan met de leverancier het eens worden en een aantal posities van belang 25 tot de normale prijs bij het kopen om te gooien, en delta tussen elkaar. (Lukavo bedreigt de verkoopster met zijn vinger.)

Verkoopster. Dat zijn we niet, we zijn - nee-nee!

De eigenaar. Ik weet dat nee-nee. Voorlopig waardeer ik het. En nu naar huis bellen, waarschuw dat je blijft. We zullen nu een productievergadering houden. Goederenbalansen moeten worden geteld. Al je marsepeins en wat je daar nog meer hebt gedaan - je terugtrekken. Natuurlijk is het nodig dat je goed opschiet, zodat het in de toekomst niet meer zo zal zijn.

Bron: Business Journal

*Artikel meer dan 8 jaar. Kan verouderde gegevens bevatten

Auto bedrijf. Snelle berekening van de winstgevendheid van de onderneming van deze sfeer

Bereken de winst, terugverdientijd, winstgevendheid van elk bedrijf in 10 seconden.

Voer de eerste bijlagen in
De volgende keer

Om de berekening te starten, voert u het startkapitaal in, klikt u op de onderstaande knop en volgt u de verdere instructies.

Nettowinst (per maand):

Wilt u een gedetailleerde financiële berekening maken voor een businessplan? Gebruik onze gratis mobiele applicatie "Business Calculations" voor Android op Google Play of bestel een professioneel businessplan van onze expert in business planning.

Hoe een supermarkt vanuit het niets te openen: een businessplan

Foodretail is misschien een van de weinige stabiele en duurzame sectoren van de Russische economie. Mensen willen altijd eten, zelfs in een crisis. Daarom kunnen ze niet zonder producten. De supermarkt zal niet zonder kopers blijven en een goed georganiseerde onderneming zal het mogelijk maken om een ​​hoge winst te behalen.

De urgentie van het businessplan voor het openen van een supermarkt

Start uw bedrijf op het gebied van de verkoop van levensmiddelen is een serieuze stap, die moet worden doordacht en zorgvuldig gepland. Daarom is het noodzakelijk om een ​​gedetailleerd bedrijfsplan op te stellen voor het openen van een supermarkt, die de financiële, productie- en strategische aspecten weerspiegelt.

Bij het openen van een supermarkt is het belangrijk om na te denken over eigen middelen en kansen om de activiteit van de toekomstige winkel goed weer te geven. Daarnaast is het noodzakelijk om rekening te houden met de marktsituatie: hoeveel kopers je hebt, wie ze zijn, wat hun behoeften zijn en hoeveel geld ze hebben.

Ten slotte is het de moeite waard om na te denken over de concurrenten die actief zijn op het door u gekozen gebied. U moet weten waar de concurrerende winkels zich bevinden, wat zij de klanten bieden, welke voor- en nadelen de concurrenten hebben.

Bedrijfsregistratie

Nadat u besloten heeft om een ​​supermarkt te openen, moet u de vorm van eigendom van uw bedrijf bepalen: er is uw IP-winkel of LLC.

LLC verschilt van IP doordat een individuele ondernemer alleen volledig verantwoordelijk is voor de schulden van zijn onderneming. Maar de LLC kan meerdere oprichters hebben die verantwoordelijk zijn voor zakelijke verplichtingen in overeenstemming met aandelen in het toegestane kapitaal.

Bovendien heeft LLC geen beperkingen op de financiële omzet. Daarom is het logisch om meteen met LLC te beginnen als het is gepland om een ​​grote supermarkt te openen.

Vervolgens moet u beslissen welke documenten nodig zijn om een ​​supermarkt te openen.

Welke documenten zijn nodig om een ​​supermarkt te openen?

  • Contract van verkoop of huur van gebouwen.
  • Sanitair-epidemiologische conclusie en sanitair paspoort.
  • Certificaat van binnenkomst in de winkel in het handelsregister.
  • Conclusie over brandveiligheid.
  • Contract voor disinsection en deratization.
  • Contract voor afvalophaling.
  • Certificaat van werkplekken in de winkel.
  • Certificaat van verificatie van meetinstrumenten.
  • Licenties en certificaten voor de verkoop van bepaalde soorten goederen.
  • Technisch paspoort van KKM, tijdschrift van de kassier-exploitant.
  • Medische boeken slaan werknemers op.

Bovendien in de handelsvloer moet dat noodzakelijkerwijs zijn telefoons van hulpdiensten, informatie over het onderhoud van preferentiële koperscategorieën, tekst van de Wet bescherming consumentenrechten, een boek met opmerkingen en suggesties.

Hoe maak je een supermarkt helemaal opnieuw open?

Keuze van een plaats, district

Een zaak van primair belang is de keuze van een plaats voor een supermarkt.

Een van de belangrijkste kenmerken van de locatie van de winkel - klantenstroom. Als deze stroom intens is (veel mensen gaan langs of zijn ze klaar om naar de winkel te gaan) - betekent dit een geschikte plaats. Als de aankoopstroom niet voldoende is, zal de verkoop in de winkel laag zijn.

Het is noodzakelijk om de stad te verdelen in districten en om de dichtheid van verkooppunten te bestuderen in hen, om deze gegevens te vergelijken met de bevolkingsdichtheid. Daarna zou u de aanbiedingen voor het huren en verkopen van gebouwen moeten bestuderen en de aanbieding moeten kiezen die geschikt is voor u in termen van grootte, prijs en kenmerken.

Bij het kiezen van een kamer moet er rekening mee worden gehouden beschikbaarheid van noodzakelijke communicatie: elektriciteit, riolering, warmtetoevoer, ventilatie, watervoorziening. Als sommige communicatie in de kamer ontbreekt of niet juist is ingericht, worden de kosten voor het openen van een winkel aanzienlijk verhoogd.

Wat heb je nodig om een ​​supermarkt te openen?

Bij het openen van een supermarkt, het volgende kamer parameters:

  • een minimale oppervlakte van 30 vierkante meter;
  • ten minste twee kamers: een handelsruimte en een opslagruimte;
  • verplichte beschikbaarheid van een badkamer;
  • geschikt microklimaat, comfortabel voor personeel en voor klanten.

Daarnaast heeft u een supermarkt nodig die u nodig heeft commerciële apparatuur. Allereerst heb je nodig:

  • vriezer;
  • koelkasten;
  • rekken;
  • etalages;
  • begeven;
  • gekoelde vitrines;
  • schalen;
  • kassa.

Als het budget beperkt is, kunt u gebruikte apparatuur in de winkel kopen. Het kan echter in slechte staat verkeren, wat vooral gevaarlijk is voor koelapparatuur: als het plotseling faalt, zal dit leiden tot bederf van de producten.

Daarnaast kunt u commerciële apparatuur voor leasing of huur kopen.

Een franchisewinkel-product als een manier om uw bedrijf te starten onder een bekend merk, maar ook met advies, technische ondersteuning en softwareondersteuning.

Het project van het openen van een workshop voor reparatie en afstemming: een stapsgewijze instructie.

Werving van winkelmedewerkers

De supermarkt heeft administratief, verkoop- en ondersteunend personeel nodig.

Administratief personeel Is de directeur en chief accountant.

Aantal en samenstelling verkooppersoneel afhankelijk van het formaat van de winkel. Dus in de supermarkt heb je verkopers nodig: kassamedewerkers, medewerkers van de handelshal, commodity manager. In een kleine winkel op loopafstand zijn er genoeg twee of drie verkoper-kassiers die in ploegendienst zullen werken.

Ondersteunend personeel supermarkt - het zijn schoonmakers, stuwadoors en bewakers.

Welk assortiment zou in de supermarkt moeten zijn?

Vorming van het assortiment van de supermarkt moet gebaseerd zijn op behoeften van potentiële kopers. Daarom is het nodig om met de kaart van het handelsgebied te werken: om het assortiment te bestuderen dat in andere winkels wordt aangeboden, om te bepalen welke goederen niet voldoende zijn.

De meest winstgevende commodity-groepen - tabaksproducten en alcoholische dranken, maar de uitvoering ervan is alleen toegestaan ​​op bepaalde plaatsen en is onderworpen aan verplichte vergunningen.

Het financiële deel van het businessplan van de supermarkt

Om de winstgevendheid van de winkel te beoordelen, moeten de eenmalige kosten voor het openen van een supermarkt vanaf nul worden berekend, evenals de constante kosten. Overweeg deze indicatoren over het openen van een kleine winkel in een kamer met een oppervlakte van 50 vierkante meter. m.

Hoeveel geld kost het om een ​​supermarkt te openen?

Dus, om erachter te komen hoeveel het is om een ​​supermarkt helemaal opnieuw te openen, moet je de kosten berekenen.

In de niet-recurrente kosten omvatten kosten voor de aankoop en reparatie van gebouwen, aankoop van commerciële apparatuur, registratie van de onderneming.

  • registratie van de winkel - 20 duizend roebel;
  • aankoop van apparatuur - 200 duizend roebel;
  • reparaties uitvoeren - 150 duizend roebel;
  • aankoop van de eerste partij goederen - 250 duizend roebel.

De opening van de winkel kost dus ongeveer 620 duizend roebel.

K constante kosten inclusief de kosten van het huren van een kamer, het betalen van personeel, advertentiekosten, belastingen, etc.

  • salaris voor personeel (bijv. 3 personen) - 60 duizend roebel;
  • betaling van betalingen aan nutsbedrijven - 20 duizend roebel;
  • betaling van leasebetalingen - van 50 duizend roebel;
  • aankoop van goederen - 200 duizend roebel;
  • promotionele evenementen - 30 duizend roebels.

Met andere woorden, maandelijkse uitgaven zullen meer dan 350 duizend roebel bedragen.

Project voor diegenen die een eigen bedrijf willen starten op het gebied van sportdiensten: bedrijfsplan voor de sportschool.

Voordelen van het openen van een bedrijf voor de verkoop van goederen voor huisdieren: voer, vulstoffen, speelgoed, traktaties, cellen en dragen.

Welke winst kan je verwachten van de supermarkt?

Als u er rekening mee houdt dat de gemiddelde check in dergelijke winkels 300 roebel is en de doorvoer ongeveer 100 kopers / dag is, dan is de winst van de supermarkt per maand 900 duizend roebel.

We trekken van dit bedrag de vaste kosten af ​​die hierboven zijn aangegeven en krijgen nettowinst - 550 duizend roebels. Vergeet niet dat u vanaf dit bedrag nog steeds belastingen en onvoorziene uitgaven moet aftrekken.

Over het algemeen kun je dat zien als je de terugverdientijd van een supermarkt berekent het project zal zijn vruchten afwerpen voor een periode van maximaal 1 jaar.

Winstgevendheid van de supermarkt

De winstgevendheid van de hoofdactiviteit karakteriseert het economische effect van de gemaakte kosten van de lopende periode (de kosten van de circulatie van handelsactiviteiten). In handelsorganisaties kenmerkt deze indicator de efficiëntie van de kosten die de organisatie maakt om handelsactiviteiten te garanderen.

Als in ons geval de winstmarge bijvoorbeeld 30% is, dan is de winstgevendheid van de voedselwinkel 15-20%.

conclusie

Gerelateerde artikelen

Bedrijf voor de verkoop van reserveonderdelen voor buitenlandse auto's op turn-keybasis.
Begin met een investering van 120 duizend roebels! De winst van 40 duizend roebel per maand.
Duidelijk niche. Hoge vraag. De extra kosten bedragen 25-40%.

Start een winstgevend bedrijf om unieke Bumvyazhikov-poppen te verkopen.
Investeringen - 59 duizend roebel.
De winst is van 30.000 roebel per maand!

Heeft het artikel geholpen? Abonneer je op onze communities: VKontakte, Facebook, Twitter, Classmates of Google Plus.

We zullen u zeer dankbaar zijn als u "Laik" hieronder vermeldt. Bedankt!

Ontvang updates rechtstreeks in uw e-mail:

Vertrouwd begonnen vanaf nul, (winkel in huis geopend) maar over het algemeen niets begrepen in deze kwestie. Een jaar dat hij op de een of andere manier kon volhouden. Ik had geluk als ik naar nul ging, ik praat helemaal niet over winst. Zijn grootste fout was niet de juiste plek voor de winkel. In de nieuwe huizen rond de bouwplaats, en in de winter was het helemaal niet geschikt. Uiteindelijk heb ik het verkocht. Ik wilde de vraag eerst niet bestuderen en dan beginnen. Dat is een mislukking.

Om te beginnen zou ik een kleine opmerking willen maken: zelfs in een crisis willen mensen niet alleen eten, maar ook "drinken". Dus in Rusland was, is en zal het zijn. In wezen, onderwerpen die ik zou willen zeggen dat de telling van hoeveel mensen door kan gaan, is dit niet helemaal eenduidig ​​criterium bij het selecteren van accommodaties op te slaan. 100 mensen kunnen gaan naast de winkel en hebben in te gaan op het alleen 1. Daarom, naar mijn mening, redelijk na te gaan hoeveel mensen klaar om te gaan naar de winkel zal zijn. Ik als consument weet voor mezelf dat als ik gunstig is om naar een bepaalde winkel, dat wil zeggen, ik heb een kaart bonus (korting) in de winkel, de winkel gehouden verkoop, kortingen, zoals, bijvoorbeeld, in de berekening van de non-cash, in dit winkel is er een bepaald soort goederen, ik zal altijd naar deze winkel gaan, en laat het op zijn minst een hel op de taart zijn.

Open de winkel een breed assortiment in een woonwijk, de dubieuze idee, net als voor mij, behalve dat zal de tijd om de plaats te scoren totdat het gebied een jong en alleen bevolkt hebben. In al bewoonbare plaatsen zijn meestal grote markten, voedselmarkten, waar het moeilijk is om te concurreren. Een ander ding, als je het nemen van de vakgerichte winkel, analoog, om die niet in de buurt, te verkopen, laten we zeggen, Aziatische producten voor oosterse gerechten of producten aan de mediterrane keuken, een verscheidenheid aan zeldzame lekkernijen en verscheidenheid aan producten en decoraties voor taarten en desserts. Dan hoeft u zich geen zorgen te maken om klanten, een beetje reclame en een gestage stroom van kopers is verzekerd.

Voeg een reactie toe Antwoord annuleren

Raya Safina: "Eerste indrukken en feedback over de Bumbiagiqi-franchise: een succesvol bedrijf voor 59 duizend roebel"