Nieuwe zakelijke ideeën

De productie van ijs in de vorm van blokjes voor verschillende alcoholische en niet-alcoholische dranken is een redelijk vrij marktsegment. Het bedrijfsleven is verleidelijk omdat het geen grote financiële investeringen nodig heeft. De winstgevendheid en terugverdientijd zijn erg hoog.

De klanten van het bedrijf dat ijs produceert, zijn de meest uiteenlopende organisaties en gaan allemaal graag in contact voor samenwerking. De volgende vertegenwoordigers kunnen als ijskopers dienen:

  • Winkels, die versiering nodig hebben van verschillende vitrines (verse vis, zeevruchten);
  • Drankenwinkels met het doel ijs in de buurt van dranken te plaatsen of voor koeldoeleinden;
  • Bedrijven die zich bezighouden met catering;
  • Restaurants, cafés, restaurants;

Laten we de basisfasen van de organisatie van het zakendoen over de ijsproductie in de vorm van kubussen beschouwen:

Fase 1. Kenmerken van de producten

IJs moet worden geproduceerd en verkocht in speciale plastic containers. Het belangrijkste kenmerk van deze pakketten is dat ze de veiligheid van producten zonder koelfaciliteiten ongeveer enkele uren kunnen handhaven.

Hoofdkenmerken van de pakketten:

  • Omvang, capaciteit - 25 cellen;
  • Eigen gewicht - 450 gram;
  • De prijs per eenheid tarra (gemiddeld) is 15 roebel (de prijs is afhankelijk van de specifieke leverancier en het volume van de aankopen);
  • De grootte van de geschatte mark-up is 16 roebel;

Fase 2. Consumenten en verkooppunten

Om het beste resultaat te krijgen, is het het beste om ijs te verkopen aan winkelketens en in de drankafdeling. IJs kan onder andere worden geplaatst in diepvriezers met ijs, vis, zeevruchten, ik gebruik het als decoratie of koeling. Ook mag men de organisatoren van feesten niet vergeten, want ijs kan ook een populair attribuut zijn.

Fase 3. Productieproces

Voor een normale werking en een probleemloos productieproces moet u zorgen voor:

  • De kamer is ongeveer 50 vierkante meter. Huurkosten in elke maand zullen ongeveer 450 conventionele eenheden zijn;
  • IJsgenerator (ijsmaker) - zijn waarde op de markt is 1500 conventionele eenheden;

Basisparameters van de generatoren:

  • Productiviteit (efficiëntie, efficiëntie) is ongeveer 40 kilogram per dag. Eén ijsblokje weegt ongeveer 18 gram, respectievelijk kan de generator ongeveer 90 kant en klare ijspakketten per dag leveren die geschikt zijn voor verkoop;
  • Afmetingen - 500h580h690. Tijdens de installatiewerkzaamheden moet u zorgen voor de watertoevoer (koude) functie en de omleiding ervan.
  • IJsmaker heeft als functie ijs te verzamelen. IJsindicatoren worden gecontroleerd in

Uitgaven in verband met de toename van de productievolumes en de productiegroei:

  • Inkoop naast de reeds bestaande generator van hulpijsmachines;
  • Koelunit, ontworpen voor het behoud van afgewerkte producten - 700 conventionele eenheden;
  • Een kleine koelkamer in een voertuig bestemd voor transport en levering van producten aan de consument - 200 conventionele eenheden;
  • Aankoop van thermische verpakkingen, geschikt om de vereiste temperatuur een tijdje te houden - 1,5 roebel per stuk;

Fase 4. Personeel

Als je vrije tijd hebt en je wilt deelnemen aan het proces van het functioneren van je bedrijf, kun je in eerste instantie proberen om alleen te werken, zonder werknemers aan te nemen. In de toekomst is het echter de moeite waard om na te denken over de werknemers. Ze hebben er maar twee nodig:

  • Werknemer die het productieproces uitvoert en controleert (houdt zich bezig met verpakking en verpakking van ijs en bewaakt de generator) - salaris - ongeveer 400 conventionele eenheden per maand;
  • Carrier (koerier) - Levert afgewerkte producten aan de koper (bij voorkeur met de aanwezigheid van hun eigen voertuig) - salaris - ongeveer 300 conventionele eenheden per maand. U kunt ook extra betalen voor brandstof of kleine reparaties.

Fase 5. Vraagvorming

Reclame kan overal worden geplaatst:

  • In de media (zowel gedrukte media als op televisie, uitzending)
  • Op posters, stands;
  • In voertuigen of in een auto die levert.
  • U kunt een speciaal uniform maken voor werknemers van het bedrijf met het juiste logo;

Daarnaast is er de mogelijkheid om vraag aan te trekken door proeverijen in winkelcentra uit te voeren. Met hun hulp kun je laten zien dat verschillende drankjes met ijs lekkerder, modieuzer, dorst en gewoon cool worden.

Eigen bedrijf: ijs maken

Ondanks de schijnbare eenvoud en beschikbaarheid, die investeerders aantrekt, is de productie van ijsbedrijven kapitaalintensief. Initiële investeringen overschrijden het niveau van 300 duizend dollar. Compliceert de situatie die vereist is voor dit product van de certificatie van de voedingsindustrie, evenals de seizoensfactor van de ijsactiviteiten.

Om de productie van ijs te organiseren heb je veel nodig: ijsmachines, kamer, speciaal transport, om het eindproduct af te leveren, diepvriezers. Bovendien verliezen huishoudelijke generatoren, die veel goedkoper zijn dan geïmporteerde, de laatste prestaties. Hun capaciteit is ontworpen voor een maximum van 20 kg per dag, wat absoluut niet geschikt is voor massaverkoop.

En om ook in eerste instantie op diepvriezers en speciale voertuigen te besparen, adviseren ervaren ondernemers ook niet. De temperatuur van het ijs geproduceerd door de ijsmachines is ongeveer nul, en om er een product van te maken, kun je niet zonder vriezers. De distributie van ijs in dozen-thermoses in conventionele auto's is ook een risicovolle onderneming. In de zomerse hitte redt zo'n amateurtechnologie niet: het ijs begint te smelten en blijft bij elkaar. Speciaal transport is daarom ook een industriële noodzaak.

Het volgende probleem is het probleem van het vermarkten van producten. Er zijn twee strategische gebieden voor de ontwikkeling van de verkoop: de verkoop van ijs in winkels en levering aan bars, restaurants, clubs. Ondernemers met ervaring adviseren om zich te concentreren op de tweede richting, het is de meest veelbelovende. Bars en restaurants zonder ijs kunnen niet, maar bij warm weer is zelfs hun eigen ijs niet genoeg. Importgeneratoren, die in het zomerseizoen met grote horecagelegenheden zijn uitgerust, kunnen de productie niet aan, ze zijn niet ontworpen om in een dergelijk klimaat te werken. Daarom kopen restaurants en bars ijs van de producenten met een knal.

De productie van voedselijs is een kapitaalintensief bedrijf. Vandaag moet je om te beginnen 300 tot 500 duizend dollar uitdelen. Ja, en het loont een lange tijd - van 5 tot 7 jaar.

Net als ijs is voedselijs een seizoensgebonden product. In het hoogseizoen verkopen fabrikanten tot 60% van alle producten, de resterende 40% zijn redelijk gelijk verdeeld. Winstgevend in dit bedrijf zijn slechts twee kwartalen - de tweede en derde, en de vierde is "opgetrokken" als gevolg van de nieuwjaarsvakanties.

Om ervoor te zorgen het hele jaar door de winstgevendheid en het creëren van een extra bron van inkomsten, kun je doen vandaag veelbelovende richting - de productie en verkoop van ijssculpturen, evenals de vervaardiging van ijssculpturen van individuele orders. Om dit te doen, moet je formulieren kopen voor het gieten van sculpturen. U kunt beginnen met kleine vormen - de elegante glazen met wodka en absint, trays voor zeevruchten, kunt u "bevriezen" de bedrijfslogo's en herdenkingsmunten figuren. Dit is een redelijk winstgevende bezigheid. Eén meter ijs per meter hoogte kost de klant gemiddeld $ 100-150.

Nou, en dan kun je doorgaan naar grote vormen - paleizen, heuvels, hutten en huizen. Maar voor de ijsbouw is het noodzakelijk om een ​​speciale installatie aan te schaffen die ijsblokken kan voorbereiden met een afmeting van 25x50x100 cm en een gewicht tot 150 kg. Het is van deze blokken dat beeldhouwers wonderen doen om te bestellen.

De prijzen voor dergelijke sculpturen zijn niet goedkoop. Een ijsglijbaan voor kinderen kost bijvoorbeeld twee tot tweeënhalve dollar. De belangrijkste vraag naar beeldhouwers op ijs is in Moskou, waar er voldoende originelen zijn met veel geld. Maar in regio's worden dergelijke blokken goed verkocht. De vraag naar ijspaleizen bestaat in Irkutsk, Omsk, Nizhny Tagil, Arkhangelsk, Minsk, Kiev en Alma-Ata. Maar het belangrijkste is dat extra activiteiten het mogelijk maken om de afhankelijkheid van seizoensgebondenheid van de vraag te verminderen, omdat ijssculpturen voornamelijk in de winter worden gekocht.

Yakovleva Natalia

(c) www.openbusiness.ru - portaal van bedrijfsplannen en handleidingen voor kleine bedrijven

*Artikel meer dan 8 jaar. Kan verouderde gegevens bevatten

Auto bedrijf. Snelle berekening van de winstgevendheid van de onderneming van deze sfeer

Bereken de winst, terugverdientijd, winstgevendheid van elk bedrijf in 10 seconden.

Voer de eerste bijlagen in
De volgende keer

Om de berekening te starten, voert u het startkapitaal in, klikt u op de onderstaande knop en volgt u de verdere instructies.

Nettowinst (per maand):

Wilt u een gedetailleerde financiële berekening maken voor een businessplan? Gebruik onze gratis mobiele applicatie "Business Calculations" voor Android op Google Play of bestel een professioneel businessplan van onze expert in business planning.

IJsproductie als een bedrijf

Op het eerste gezicht is dit een eenvoudig en weinig nodig bedrijf. Ja, de productie van droogijs heeft een eenvoudige technologie. Maar de vraag naar dit product is vrij hoog, vooral gezien de lage concurrentie in deze sector. Moeilijkheden bij het openen bestaan ​​uit hoge startinvesteringen en een lange terugverdientijd vanwege seizoensgebondenheid van de goederen.

Productmarketingopties

Om te begrijpen hoe veelbelovend dit bedrijf is, moet u de mogelijke markten voor de verkoop van ijs schetsen. Deze omvatten:

  • Cafés, bars en restaurants voor het maken van verschillende drankjes.
  • Seizoenspunten van gekoelde dranken.
  • Winkels en supermarkten die ijs gebruiken om koelmeubels te versieren.
  • Horecabedrijven.

Productieruimte

Voor de productie van ijs heb je een aantal speciale apparaten nodig. Ze zijn klein, dat wil zeggen, ze vereisen een beetje ruimte voor installatie. Het organiseren van het bedrijf moet in de buurt van de mogelijke verkooppunten van goederen zijn om de logistieke kosten te vereenvoudigen en te verminderen. In dit geval kunt u besparen op:

  • personeel;
  • speciale uitrusting voor transport;
  • brandstof voor transport;
  • waardevermindering van transport;
  • levertijd.

Het pand moet worden uitgerust met riolering en watervoorziening. Afhankelijk van de locatie en het gebied, kan het huren van een kamer $ 10-100 per vierkante meter per maand kosten. Om te beginnen met genoeg 50 vierkante meter. m, maar je moet het kunnen uitbreiden. Het gebied moet worden verdeeld in een productieruimte en een personeelsruimte.

uitrusting

In de eerste plaats vereist het bedrijf de aanschaf van speciale apparatuur - ijsmaker. Afhankelijk van het type koelsysteem zijn ze verdeeld in lucht en water. Productiviteit van water - 60 kg per dag, daarom zijn ze geclassificeerd als huishoudelijke ijsmachines. Professional kan meer dan 500 kg ijs produceren. Maar aan het begin van het bedrijfsleven is heel geschikt voor huishoudens.

Je hebt ook een vriezer nodig om de goederen op te slaan. Het kost ongeveer 500-700 dollar, het is belangrijk om te weten of het is uitgerust met een speciale lade voor het bewaren van ijs.

De ijsmaker moet worden aangesloten op het watertoevoer- en rioleringssysteem. Gemiddeld kost de eenheid bij de installatie 1,5 duizend dollar, maar de prijs hangt grotendeels af van het merk, de functionaliteit van de machine. Bovendien moet u een mobiele diepvriezer kopen om de goederen bij de klant af te leveren. Het kost ongeveer 200-300 dollar.

Het personeel

In eerste instantie, terwijl het bedrijf nog niet is gedraaid, kan de ondernemer al het noodzakelijke alleen uitvoeren. In de loop van de tijd heeft hij extra personeel nodig. Dit zijn:

  • Een productiespecialist die het werk van de generator bewaakt, de goederen verpakt.
  • Koerier, bij voorkeur met uw eigen vervoer, waarop u een mobiele vriezer kunt installeren.

Hoe meer uw bedrijf groeit, hoe meer van dergelijke werknemers nodig zijn. Typisch, het personeel is niet meer dan 6 werknemers.

Reclame en promotie

Om de verkoop van goederen te organiseren, moet het bedrijf worden geadverteerd en gepromoot. U kunt dit op twee manieren doen: online en offline. De laatste optie omvat het gebruik van dergelijke functies:

  • De media.
  • Folders, boekjes.
  • Reclameborden.
  • Openbaar vervoer.
  • Directe verkoop.

Om internet te promoten, kunt u ook bulletinboards gebruiken, contextuele advertenties. Het is ook nodig om uw eigen website te maken en er producten door te promoten.

Kenmerken van de dienstverlening

Houd er rekening mee dat het bedrijf een seizoensgebonden karakter heeft. Hoogseizoen valt tijdens het warme seizoen. Op dit moment wordt 60% van het geproduceerde ijs per jaar gerealiseerd. Voor de resterende periode valt 40% terug. Het tweede en derde kwartaal worden als het meest winstgevend beschouwd. De vierde laat ook goede indicatoren zien, maar alleen als gevolg van nieuwjaarsvakanties.

Bovendien varieert de vraag naar ijs gedurende de week. Dus de meeste bestellingen vallen op de vrije dagen, wanneer de klanten de belangrijkste klantenstroom zijn. Om elke klant kwalitatief van dienst te zijn, is het noodzakelijk om van tevoren overeenstemming te bereiken over de timing van de bestelling. Je moet het ijs langs de optimale route krijgen. Orders moeten zo worden genomen dat het mogelijk is om in één keer in dezelfde richting te fokken. Dit bespaart brandstof en tijd.

Zakelijke voordelen

Het maken van ijsblokjes heeft zijn eigen kenmerken en een aantal voordelen in vergelijking met andere sferen. Onder de voordelen is het noodzakelijk om dergelijke toe te wijzen:

  • Een klein aantal personeelsleden was nodig om werk te organiseren. De eenheid is voldoende voor een werknemer en een andere voor het exporteren van bestellingen.
  • Relatief hoge winstgevendheid van het bedrijf.
  • Lage concurrentie. Als u vakkundig gebruik maakt van dit voordeel, kunt u grote winst maken.

Kosten van de zaak

Totaal bedrijf vereist ongeveer 275 duizend roebel., Wat gaat naar:

  • verhuur van gebouwen - van 35 duizend roebel;
  • uitrusting - 170 duizend roebel;
  • salaris - 20 duizend roebel;
  • huur van voertuigen (als de koerier er geen heeft) - van 20 duizend roebel;
  • reclame en promotie - 30 duizend roebel.

Uitbreiding van het project vereist extra kosten voor apparatuur, personeel en reclame. Het zal ongeveer hetzelfde bedrag aan investeringen aantrekken.

Waar winst te nemen

Afhankelijk van het niveau van concurrentie, leveringsvoorwaarden, op maat gemaakte ijs maken voor een exclusieve configuratie, enz., Kunnen de kosten van 1 tot 3 dollar per kilogram zijn. Tegelijkertijd is de extra vergoeding ervoor 100%. Dat wil zeggen dat u in een maand 3 tot 6 duizend dollar kunt verdienen, waarvan het netto-inkomen ongeveer 1 tot 4 duizend dollar zal zijn. Om het bedrijf op maximale snelheid te brengen, moeten dergelijke voorwaarden worden nageleefd:

  • zoek en bezet je niche;
  • om een ​​concurrerende prijs aan te bieden;
  • goede reclamecampagnes voeren;
  • een uitgebreid klantenbestand vormen;
  • voortdurend het klantenbestand aanvullen;
  • om een ​​ononderbroken levering tot stand te brengen.

Onder dergelijke omstandigheden van zakendoen zal het binnen enkele maanden zijn vruchten afwerpen. Onder de meest pessimistische voorspellingen kan de terugverdientijd 7 jaar zijn.

Hoe een productie van ijsblokjes te openen: een klaar businessplan

Toegevoegd aan bladwijzers: 0

De productie van ijsblokjes lijkt niet rendabel. In de praktijk is dit echter precies het tegenovergestelde, aangezien deze bedrijfstak relatief vrij en weinig concurrerend is, dus winstgevend en winstgevend. Bovendien kunt u de functies van de automaat zien voor de productie van ijs.

Goederenmarkt

Ondernemingen die geïnteresseerd zijn in het eindresultaat van het werk van de toekomstige onderneming zijn de volgende:

  • detailhandelszaken die koolzuurhoudende dranken verkopen, kopen de producten van de toekomstige onderneming met het oog op latere koeling van dranken;
  • verkooppunten die geïnteresseerd zijn in decoreren met ijs;
  • horecagelegenheden;
  • cateringbedrijven;

De kamer

Er wordt van uitgegaan dat het ijsproductieproces goed zal verlopen. Dit betreft de bedrijfsruimten waarin de benodigde apparatuur zich bevindt, wat betekent dat aan alle aan de onderneming gestelde voorwaarden (de productie van ijsblokjes) moet worden voldaan. Misschien wil de ondernemer zelf het benodigde gebouw bouwen, waarvoor meer geld nodig is dan het huren van een kamer. Bij de toewijzing van het gebied moet rekening worden gehouden met het gebied voor het recreatiegebied van de werknemers. Daarom is de minimale vloeroppervlakte 50 vierkante meter M. m.

uitrusting

De productie van ijsblokjes en de verdere levering ervan aan de afzetmarkt omvat het gebruik van speciale plastic containers. Dankzij hen is het gemakkelijker om het product in een geschikte staat te houden zonder koelkast. Deze procedure wordt een tijdje, een paar uur, uitgevoerd. Het pakket bevat 25 cellen en weegt 450 gram.

De geschatte opslag voor het verkooppunt is 16 roebel, terwijl de gemiddelde prijs per 1 container 15 roebel is, afhankelijk van het specifieke geval (leverancier en volumes van aankopen). De volgende verplichte acquisitie zal een ijsmaker zijn, met een relatief hoge prijs op de markt.

In de praktijk zal de efficiëntie van een dergelijke installatie het bedrijf in staat stellen om tot 90 ijscontainers per dag te verkopen. In de toekomst, wanneer de installatie in gebruik wordt genomen en uitbreiding nodig is, zullen extra ijsfaciliteiten, een koeleenheid voor opslag van afgewerkte producten, een koelkamer voor transport nodig zijn om de levering van producten aan de klant te organiseren. Ook zijn speciale thermo-pakketten vereist om de gewenste temperatuur te handhaven.

Het personeel

Een ondernemer kan zelf aan het gedrag van zijn onderneming deelnemen en de eerste keer alleen werken. De niet-gedraaide productie vereist echter het aannemen van werknemers, waarvoor slechts twee nodig zijn

  1. Werknemer, wiens taken het monitoren en implementeren van het hoofdproces (productie) omvatten. Ook in zijn functie verpakkingen en verpakkingen van producten, en het controleren van de generator.
  2. Werknemer van levering, koerier. Het is wenselijk dat de werknemer zijn eigen voertuigen heeft, zijn taken omvatten de levering van afgewerkte producten naar de bestemming van de klant.

Verdere promotie en reclame

Om de vraag naar goederen te vergroten, is adverteren noodzakelijk. Gezien de overvloed aan verschillende informatiebronnen voor het grote publiek, zal het niet moeilijk zijn om een ​​goede plek voor reclame te vinden, bijvoorbeeld:

U kunt een proeverij organiseren om de hoge kwaliteit van de goederen te demonstreren, in dit geval ijsblokjes. In theorie is het mogelijk om een ​​toename in populariteit bij kopers te bereiken en bijgevolg de verkoop te verhogen.

Doorgaan met ondernemen

Vanwege de eenvoud van het hoofdproces voor de productie van producten, mag verder zakendoen in deze branche de organisatoren niet bemoeilijken, als ze het netwerk van klanten stabiliseren en uitbreiden. Misschien wil de organisator, om de invloedssfeer van de geproduceerde producten te vergroten, de schaal van de productie verhogen. Dit kan gedaan worden door de hoofdpunten van de organisatie van de primaire onderneming te herhalen. Het enige verschil is dat middelen voor promotie zeker minder zullen zijn.

Bedrijf heeft verschillende voordelen. Voor hem zijn eigenaardig:

  1. Laag concurrerend vliegtuig. Het kan in sommige gevallen zijwaarts uitkomen, waardoor het moeilijk wordt om het project uit te voeren en te ondersteunen, of het kan leiden tot een aanzienlijke stijging van het productiepeil en bijgevolg tot het ontvangen van grote winsten.
  2. Hoge winstgevendheid. Zakendoen loont in relatief korte tijd, met meer dan dekkende kosten.
  3. Een klein aantal vereist personeel. Het soort werk dat dit inhoudt. Het vereist geen hoge kosten om salarissen aan werknemers in te huren en te betalen, slechts 2 werknemers zijn voldoende.

financiën

De volgende kosten zijn vereist om een ​​bedrijf te starten:

  1. De kosten voor het huren van de benodigde gebouwen kosten van 35 duizend roebel.
  2. Aankopen van apparatuur kost organisatoren voor een bedrag van 170 duizend roebel.
  3. Het salaris voor het personeelsbestand zal gemiddeld 20 duizend zijn.
  4. In het geval dat u een medewerker inhuurt zonder motorvervoer, moet u huren en vervoeren. In dit geval kost het, vermoedelijk, 20 duizend roebel.
  5. De reclame die nodig is voor promotie kost ook het budget in een ronde som van 30 duizend roebel.

Deze bedrijfstak lijkt op het eerste gezicht een goede bron. Het is mogelijk dat er enkele moeilijkheden zijn, maar vanwege de urgentie zijn ze gemakkelijk te overwinnen. Welke bijdrage, zo is de impact - deze industrie is niet geschikt voor diegenen die besloten om op grotere schaal te handelen.

Over de video: Automaat voor de productie van ijsblokjes

Het bedrijfsidee van het produceren van ijsblokjes

Een van de goedkope zakelijke ideeën is de productie van ijsblokjes.

  • Hoeveel geld kost het om een ​​bedrijf te starten in de productie van ijsblokjes
  • Hoe een bedrijf te starten bij de productie van ijsblokjes
  • Welke apparatuur is nodig om een ​​bedrijf te starten voor de productie van ijsblokjes
  • Servicepersoneel
  • Stapsplan
  • Hoeveel kunt u verdienen met de productie van ijsblokjes
  • Hoeveel geld heb je nodig om te beginnen
  • Welke OKVED geeft aan bij de opening van de activiteit?
  • Welke documenten zijn vereist om een ​​bedrijf te maken?
  • Wat is het belastingstelsel om aan te geven bij het registreren van de productie van ijsblokjes
  • Heb ik toestemming nodig om een ​​bedrijf te starten?
  • De technologie van productie en realisatie van ijsblokjes
  • Een beginner in het produceren van ijsblokjes

Dergelijke producten zijn eenvoudig te produceren en transporteren in speciale containers.

Om het te produceren, hebt u een minimum aan apparatuur en personeel nodig.

Bovendien is het niet moeilijk om kanalen te vinden voor de verkoop van kant-en-klare ijsblokjes.

Kant-en-klare producten kunnen worden geleverd aan winkels met verschillende dranken (frisdrank, vers, martini), horecagelegenheden (cafés, bars, restaurants), cateringbedrijven en diverse winkels (voor etalages).

Hoeveel geld kost het om een ​​bedrijf te starten in de productie van ijsblokjes

Om een ​​bedrijf te organiseren voor de productie van ijsblokjes, heeft u een startkapitaal van enkele duizenden dollars nodig.

Hoe een bedrijf te starten bij de productie van ijsblokjes

Een beginnende zakenman moet een kamer huren met een oppervlakte van minstens 50 vierkante meter om zijn productieworkshop te huisvesten.

Welke apparatuur is nodig om een ​​bedrijf te starten voor de productie van ijsblokjes

In het begin zult u speciale apparatuur moeten aanschaffen die nodig is om de productie te starten (ijsmaker).

De kosten van een ijsgenerator zijn ongeveer 1,5 duizend dollar.

Een dergelijke installatie kan dagelijks 40 kilo ijs produceren.

Aangezien één kubus ongeveer 18 gram weegt, zal de productiviteit van de ijsmachine 90 pakketten eindproducten zijn.

De zakenman moet zorgen voor het brengen van water naar de ijsmachine.

Daarnaast moet hij een grote koelinstallatie kopen voor het opslaan van eindproducten, waarvan de kosten ongeveer $ 700 bedragen.

Een extra kostenpost is de aankoop van een vriezer en persoonlijk transport om ijs aan klanten te bezorgen.

Om ervoor te zorgen dat de ijsblokjes hun verhandelbare uiterlijk niet verliezen, moeten ze voor verzending worden verpakt in speciale thermo-verpakkingen, waarvan de kosten ongeveer 1,5 roebel per stuk bedragen.

Servicepersoneel

In de beginfase kan zo'n bedrijf door een zakenman zelf worden onderhouden (zonder werknemers in te huren).

Nadat de initiële investering in de organisatie zijn vruchten zal afwerpen, kan de ondernemer assistenten inhuren.

Eén medewerker zal het productieproces volgen (het werk van een ijsmachine in de gaten houden, ijs verpakken en inpakken) en een andere - om de functies van een koerier uit te voeren, afgewerkte producten aan klanten te leveren.

Als u over de financiële capaciteit beschikt, is het zinvol om een ​​verkoopmanager voor de functie aan te nemen.

De terugverdientijd voor een dergelijk bedrijf is minimaal. Met een goed gekozen marketingstrategie en het kopen van een kwaliteitsgenerator, is deze meestal niet langer dan 6 maanden.

Stapsplan

  1. Marktonderzoek.
  1. Een businessplan opstellen.
  1. Aankoop van apparatuur.
  1. Zakelijke registratie.
  1. Manufacturing.
  1. Advertentie.
  1. Sales.

Hoeveel kunt u verdienen met de productie van ijsblokjes

De gemiddelde kosten van het verpakken van ijs is 15 roebel. Met een minimale productie (ongeveer 100 pakketten per dag), kunt u meer dan 40 duizend roebel krijgen. winst per maand. De eerste 2-3 maanden worden terugbetaald.

Hoeveel geld heb je nodig om te beginnen

De belangrijkste kosten in de organisatie van het productieproces zijn:

  • Huur van de winkel - van 20 duizend roebel;
  • Aankoop van ijsmaker - 80 duizend roebel;
  • Aankoop van koelcellen - 50 duizend roebel;
  • Re-uitrusting van een auto voor transport van ijs, installatie van een koeleenheid in transport - van 50 duizend roebel.

Welke OKVED geeft aan bij de opening van de activiteit?

Bij registratie is de code OKVED 40.30.17 onderstreept. Voor handel wordt klasse 47 gebruikt.

Welke documenten zijn vereist om een ​​bedrijf te maken?

Bij het organiseren van een kleine productie is het optimaal om individueel ondernemerschap te registreren. Voor registratie bij de belastingcontrole wordt een kopie van het paspoort en de aanvraag verstrekt. Het is ook noodzakelijk om de staatsprijs te betalen.

Wat is het belastingstelsel om aan te geven bij het registreren van de productie van ijsblokjes

USN met een tarief van 6% wordt het meest gebruikt. Om belasting over dit systeem te betalen, moet u een transactieverklaring schrijven.

Heb ik toestemming nodig om een ​​bedrijf te starten?

Een licentie is niet vereist. Maar het is noodzakelijk om vergunningen te krijgen voor activiteiten van de SES en de brandweer.

De technologie van productie en realisatie van ijsblokjes

De productie van ijs kan pas beginnen na een marketingonderzoek naar marketing. De belangrijkste afnemers zijn grote winkelketens die ijs verkopen als een 'smaakmaker' voor alcoholische dranken. Bovendien kunt u producten in restaurants, bars en cafés verkopen. Grote partijen kopen ijsbedrijven die feesten en bedrijfsfeesten organiseren.

In de eerste fasen van het werk kunt u doen zonder re-apparatuur van de auto. Je kunt ook al het werk zelf doen. Als het mogelijk is om de productie thuis te organiseren, is dat prima.

Het is de moeite waard om een ​​bedrijfsplan te starten, apparatuur aan te schaffen en klanten te zoeken. Vergeet registratievragen niet.

Doelgerichtheid en constante ontwikkeling zullen het bedrijfsleven succes brengen. Volgens eenvoudige regels kunt u in korte tijd veel succes behalen.

Een beginner in het produceren van ijsblokjes

Dichtstbijzijnde webinars

Meld u aan voor een webinar

Beste zakelijke ideeën van 2018

Hoe u geld verdient bij faillissementsveilingen zonder uw huis te verlaten

Wat te doen in 2018 - tips voor beginners

Hoe geld te verdienen op Avito - tips en soorten inkomsten voor beginners

Productie van droogijs: winstgevende activiteiten

Er zijn dergelijke bedrijfsgebieden die meestal slechts gedurende een bepaald seizoen relevant zijn. Maar zelfs tijdens deze periode kan de verkoop van een bepaald product een ondernemer een goede omzet opleveren. Hier verwijzen we naar de vervaardiging van droogijs. Deze niche is praktisch niet bezet, de installatie voor de productie van droogijs is relatief goedkoop, er is vraag naar producten - het is tijd om na te denken over het plannen van uw eigen bedrijf. En zaken doen is niet nodig om te beginnen met grootschalige productie - in eerste instantie is de mini-workshop voldoende. Droogijs - vast kooldioxide, dat bij kamertemperatuur in stoom verandert, zonder de vloeibare fase te passeren. Uiterlijk herinnert dit product iedereen aan het vertrouwde ijs.

Onze bedrijfswaardering:

Startinvesteringen - vanaf 1500000 wrijven.

De verzadiging van de markt is laag.

De complexiteit van het openen van een bedrijf is 5/10.

Ondanks alle eenvoud van het idee, zal de ondernemer niet aarzelen om van tevoren een businessplan te maken. In de toekomst zal het helpen bij de planning en ontwikkeling van de onderneming. Hoe droog ijs maken? En wat is er nodig om de winkel te starten?

Kenmerken van de ijsproductie

Het hele proces van het maken van droogijs wordt uitgevoerd met behulp van speciale apparatuur. En dankzij de eenvoud van de technologie is het tegenwoordig populair om met uw eigen handen droogijs te maken met behulp van handmachines die u direct in uw garage kunt installeren. Geen slecht idee trouwens, investeringen zijn minimaal, extra arbeid is misschien niet nodig.

Technologisch schema voor de productie van droogijs

Maar welk bedrijf de ondernemer, het huis of de volwaardige werkplaats ook organiseert, de technologie voor het produceren van droogijs is vrijwel hetzelfde. Voor het werk wordt vloeibaar koolstofdioxide genomen, dat onder invloed van verschillende mechanische en fysisch-chemische reacties in een vaste stof verandert. En het koolstofdioxidegebruik wordt bepaald door het recept. De exacte samenstelling van het mengsel kan experimenteel worden bepaald, of een gekwalificeerde technoloog inhuren bij het personeel.

Een belangrijk punt, dat noodzakelijk moet worden doordacht - veiligheid in de winkel. Het feit is dat werken met koolmonoxide gevaarlijk kan zijn voor werknemers, daarom moet elke medewerker beschermende kleding, handschoenen en een veiligheidsbril krijgen. Bijna elke machine voor productie is tegenwoordig uitgerust met een speciaal beschermend automatisch apparaat dat ongevallen en verwondingen voorkomt.

Potentiële klanten kunnen de volgende soorten producten worden aangeboden:

Zoals de praktijk aantoont, is de productie van droogijspellets de meest gevraagde niche, aangezien veel consumenten dit product meer geschikt vinden. Maar het is nauwelijks de moeite waard om te stoppen met het vrijgeven van één type droogijs. Een breed bereik hier, zoals in elk ander gebied van ondernemen - de hoeksteen van het succes van de onderneming.

Hoe de winkel uit te rusten?

Droogijsgranulator

Dus, de technologie is bestudeerd. Nu is het noodzakelijk om apparatuur voor de productie van droogijs te kopen. Ondanks de zwakke ontwikkeling van deze richting zijn er nogal wat apparaten op de markt. De keuze moet gebaseerd zijn op de volgende factoren: geplande verkoopvolumes, beschikbare middelen. Elk apparaat aangeboden door leveranciers voor de productie van droogijs kan worden toegeschreven aan een van de groepen professionele apparatuur:

  • Granulators. Bij de uitgang - droogijs in de vorm van korrels.
  • Press. Bij de uitgang - droogijs in de vorm van blokken.
  • Converters. Werk "in paren" met granulators, maak blokken van korrels of individuele brokken droog ijs.

Om te beginnen kun je alleen een droogijsgranulator kopen. Dit zal helpen om producten te produceren die op de markt zijn. In de loop van de tijd, wanneer nieuwe markten worden ontwikkeld, is het raadzaam om de lijn achteraf uit te rusten met een converter of een andere granulator.

De prijs van apparatuur voor de productie van droogijs is relatief laag en hangt af van het vermogen en de mate van automatisering. "Medium" -machines kunnen niet meer dan 600.000 roebel kosten. Maar de productiviteit hiervan zal niet meer zijn dan 120 kg klaar ijs per werkdag. Om ≈ 500 kg / dag te maken, moet je apparatuur duurder kopen - minstens 900.000 roebel.

Bij het plannen van de kosten van het starten van een workshop, is het de moeite waard om niet alleen de kosten van de hoofdapparatuur te bekijken, maar ook de prijs van extra machines en machines - vriezers voor het opslaan van grondstoffen en afgewerkte producten, voor het transporteren van goederen naar klanten.

Aangezien de droogijsgenerator niet te groot van afmetingen is, hoeft de ondernemer geen uitgebreide box voor productie te huren - een ruimte van maximaal 100 m 2 is geschikt.

Waarschijnlijk zal interesse hebben:

Wie koopt de eindproducten?

Om droogijs te verkopen begon zo snel mogelijk winst te maken, het is belangrijk om te zorgen voor de oprichting van verkoopkanalen.

Maar wie kunnen kopers worden van afgewerkte producten?

  • voedselbedrijven,
  • motor transportbedrijven,
  • leuke etablissementen.

Het is geweldig als een ondernemer groothandelsklanten vindt die regelmatige zendingen van grote hoeveelheden goederen nodig hebben. In veel bedrijven in de medische industrie wordt droogijs bijvoorbeeld vaak gebruikt. Ondernemer zal niet zorgvuldig worden belemmerd om de markt te controleren om "winstgevende" klanten te identificeren.

Seizoen van de omzet is zomer. In deze periode wordt tot 70% van alle geproduceerde producten per jaar verkocht.

Maar voordat u de inkomsten meetelt, zou het leuk zijn om de kapitaalinvestering die voor bedrijven vereist is in te schatten. Dit zijn de volgende kostenitems:

  • aankoop en inbedrijfstelling van apparatuur,
  • registratie van de winkel,
  • aankoop van grondstoffen,
  • voorbereiding van gebouwen voor werk.

Voor het creëren van alle voorwaarden voor een volwaardig werk is minimaal 1500000 roebel nodig. En dit cijfer wordt verkregen door de meest minimale schattingen - met de aankoop van apparatuur met laag vermogen.

Als we het hebben over winst, dan is het belangrijk om zowel verkoopvolumes als het prijsbeleid in een bepaalde regio in aanmerking te nemen. Gemiddeld zijn pellets van droogijs (tegen groothandelsprijzen) - 50-200 roebel / kg. En de kostprijs is minstens 60% lager.

Productie van voedselijs.

(hoe een bedrijf te organiseren)

Elf jaar geleden rustte een groep vrienden op het balkon. Ze dronken gin en tonic. Voor de volledigheid van de gewaarwordingen was er niet voldoende aangename koelte van vers ijs in een glas met een duur drankje. Bevriezen in de koelkast? Nee, het ijs zal verkeerd zijn, omdat het alle geuren absorbeert. Koop het? Nergens. Er is nog steeds geen plaats... Vers gebakken oprichters van het nieuwe bedrijf wisselden welsprekende blikken uit.

Zoals vaak gebeurt bij startende bedrijven, kwam de fout nog steeds naar voren. "We verkend het internet, ging naar de Verenigde Staten, Canada, en zijn vastbesloten om deel te nemen in de productie en verkoop van consumptie-ijs, - zegt een van de oprichters van" Ast-ice", Commercieel Directeur Sergey Hramtsov. - Omdat er zoiets was als dit in Rusland. De essentie van de zaak leek voor de hand te liggen, ijsmakers, gebouwen en transport waren nodig om het eindproduct te leveren. Berekende investering - er was iets van 100-150 duizend dollar. Met de volgende motivering: grondstoffen - water, het product - eenvoudig, productie - begrijpelijk. Maar toen duidelijk werd wat de vijftrapsfiltersystemen voor water, diepvriezers en speciale voertuigen waren, grepen we naar de kop. 300 duizend dollar geïnvesteerd in een keer - het geld ging om te draaien in de suburbane Voskresensk en debuggen van de logistiek ".

Daarnaast bleek dat ijs als voedingsproduct moet worden gecertificeerd, wat betekent dat de productie aan hoge eisen moet voldoen. Idyll veranderde snel in een bedrijf met onvermijdelijke moeilijkheden en problemen.

Eerst moest de kosten van apparatuur aanpassen. Ondernemers verwachtten binnenlandse ijsmachines te kopen, maar het bleek dat onze industrie niet de benodigde capaciteit produceert. 20 kilogram - een meelijwekkend maximum, dat eruit zou kunnen worden geperst. En deze hoeveelheid ijs is genoeg voor een klein feestje. Feasts more, en nog meer massaverkoop, die vanaf het begin de zakenlieden rekende, eiste het gebruik van geïmporteerde apparatuur.

De temperatuur van het ijs geproduceerd door de ijsmakers is ongeveer nul. Om het in een product te veranderen, had je ook diepvriezers nodig. Uiteindelijk moesten de producten ergens worden opgeslagen en naar klanten worden vervoerd: de eerste zomer liet zien dat zonder speciaal transport niet kan. Natuurlijk kunt u thermosdozen en conventionele auto's gebruiken. Dat is gewoon in de hitte van dergelijke amateurtechnologie niet sparen: het ijs begint te smelten en bij elkaar te blijven. In het algemeen nam, rekening houdend met alle onvoorziene uitgaven voor apparatuur en productiefaciliteiten, de start van een nieuw bedrijf twee jaar in beslag.

Verkoop ijs "Ast-Ice" begon "met de wielen". Over de eerste pogingen om goederen te verkopen herinnert Sergei Khramtsov zich niet zonder ironie. Tegenwoordig is dit product begrijpelijk en wordt het gevraagd door het publiek. Maar dan... Sommige klanten stikken letterlijk van woede. Ice? Wat voor soort ijs? Misschien heb je nog sneeuw en begin je lucht te verkopen?

Van alle bekende advertentiekanalen hebben er slechts twee gewerkt en de meest populaire zijn "van deur tot deur" en "van mond tot mond". De poging om directe reclame in de media te plaatsen, eindigde in mislukking en er was eenvoudig geen geld voor massapropaganda van de correcte consumptie van dit product van het beginnende bedrijf. Het bedrijf werd gered door onvermoeibare verkoopmanagers. Er waren twee strategische richtingen voor de ontwikkeling van de verkoop: de verkoop van ijs in winkels en levering aan bars, restaurants, clubs (dit segment wordt ook HoReCa genoemd). De weddenschap werd in de tweede richting gemaakt. En zij vergisten zich niet. Sinds de Sovjet-tijden in Praag en Beijing hebben ze hun eigen ijs bevroor voor feesten en diplomatieke feesten. Daarnaast waren aan de kant van ondernemers barmannen, waarvan de winst direct afhing van de hoeveelheid bevroren water in glazen met dure drankjes! Maar tenslotte is er in elk zichzelf respecterend restaurant of bar een eigen ijsgenerator - waarom kopen? Het feit van de zaak is dat zelfs de meest dat geen van beide is op de invoer van machines en in opstand in plaats van 30 kg ijs per dag geven vaak een magere vijf, of zelfs gaan staken in de hete diepten van het restaurant.

Het resultaat: tien jaar na de start heeft Ast-Ice al meer dan 300 restaurants en cafés in de hoofdstad gediend, plus een kleine hoeveelheid kant-en-klare portie ijs die via de netwerkwinkel wordt verkocht.

Het ijs begon

De productie van voedselijs is een kapitaalintensief bedrijf. Vandaag moet je om te beginnen 300 tot 500 duizend dollar uitdelen. Ja, en het loont een lange tijd - van 5 tot 7 jaar. De schijnbare eenvoud en stabiele groei van deze richting trekt echter voortdurend investeerders aan. In de afgelopen tijd slaagden de oprichters van "Ast-Ace" erin om de trieste finale van twee concurrenten te overwegen. "We hopen te overleven, en de derde," - zegt Sergey Hramtsov van de belangrijkste zijn rivaal, bedrijf "Frozeks", die nodig is om de markt te verdelen ( "Ast-ice" beweren dat de controle over 70% van de markt).

In 2000 verscheen het Baltische bedrijf Las Holding in Moskou. Maar het lukte niet - in de zomer slaagden de Balts erin om niet meer dan 30 ton ijs te realiseren. Als gevolg daarvan verkocht Las Holding de apparatuur tegen de halve prijs, en een paar jaar later werd het lot van dit bedrijf herhaald door Polar Bear. "Frozeks" op de markt voor het tweede jaar en, naar het schijnt, zal nog niet vertrekken - dankzij de ervaring en fouten van zijn voorgangers. Het bedrijf kwam uit met een merkijs en startte tegelijkertijd met de productie van ijs "Med®ff" - een vervangend product, waarmee de alcoholproducent beperkingen op reclame kan omzeilen. "In sommige opzichten hebben ze ons moeilijkheden geschapen", bekent Sergei Khramtsov, "maar in sommige opzichten hielpen ze in tegendeel. Uiteindelijk is een gezonde concurrentie normaal voor bedrijven. "

Net als ijs is voedselijs een seizoensgebonden product. In het hoogseizoen - in de zomer - verkoopt "Ast-Ice" tot 60% van alle producten. De overige 40% wordt redelijk gelijk verdeeld, behalve dat met vakantieplonsen echter - vrij voorspelbaar. "Zodra het warm wordt, komt onze tijd eraan. Winstgevend in dit bedrijf zijn slechts twee kwartjes - de tweede en derde en de vierde is "gestopt" als gevolg van nieuwjaarsvakanties, "zegt Khramtsov.

De bestaande productiefaciliteiten stellen het bedrijf in staat om maximaal 10 ton eetbaar ijs per dag te produceren, wat samen met een solide capaciteit aan diepvriesmagazijnen (50 ton) niet bang hoeft te zijn voor scherpe vraagpieken. "Nu zijn al onze inspanningen gericht op het openen van deze markt, niet alleen voor Moskovieten, maar ook voor inwoners van Russische regio's. Terwijl de producten in de regio's vallen - Peter, Krasnodar Territory, Kazan - via distributeurs. Maar, zoals onze regionale partners zeggen, mensen buiten Moskou moeten nog aan dit product gewend zijn, "bekennen in de" Ast-Ice ".

Derde staat van water

Geïnvesteerd in vriezers die zijn gecertificeerd voor het nieuwe product markt, een paar jaar na de start van de eigenaren van "Ast-ice" vroeg me af over de diversificatie van de productie: diepvriezers niet volledig kon downloaden, en het water van hoge zuiverheid was, integendeel, in overvloed. Er was dus een extra inkomstenbron - de productie en verkoop van ijssculpturen, evenals de vervaardiging van ijssculptuurcomposities voor individuele bestellingen. Hiervoor was het alleen nodig om formulieren te kopen en beeldhouwwerken te storten.

Begonnen met kleine vormen - elegante glazen voor wodka en absint, trays voor zeevruchten. Vervolgens verschenen bedrijfslogo's, zwanen, dolfijnen en jubileumfiguren op de transportband. Eén meter ijs, een meter hoog, kostte de klanten gemiddeld 100 tot 150 dollar en werd al snel een populair attribuut van weelderige feesten. Daarna, in de transparante ijs, gewonnen uit het gefilterde water, ondernemers hebben bevroren in een fles van dure alcohol, boeken, golfclubs, en alle andere objecten te worden, en op een dag een klant gevraagd om drie dozijn ijs laarzen te maken, te plaatsen in elke lepel.

Nou, daarna waren er al grote vormen - paleizen, heuvels, hutten en huizen. Het bleek dat de geschiedenis een wetenschap is die handig is voor zakenmensen: het was genoeg om het beroemde ijshuis in St. Petersburg te herinneren. In "Ast-Ice" hebben ze zich bij de traditie gevoegd, maar ze hebben de folkmethode aangepast: het bedrijf kocht een installatie die ijsblokken van 25x50x100 cm en een gewicht tot 150 kg kon maken. Hier, uit deze blokken bij een negatieve temperatuur, doen beeldhouwers wonderen om te bestellen.

- Als voor het eten ijs specialisten kunnen we ijs gerechten, zoals borden, Ikornitsa, ustrichnitsy, borden en schalen voor zeevruchten, ijs dia's, waardoor giet een martini te maken, - zegt Sergey Hramtsov. - Een dergelijk product was eerder op de markt aanwezig, maar kopers twijfelden vaak aan de herkomst van het ijs. Daarom hebben we besloten om ijzeren keukengerei te certificeren, en dit is een echt "bonton" voor een duur restaurant. Het is duidelijk dat tegen een prijs dergelijk ijs niet kan concurreren met rivier- of meerijs, de plant waarvoor de natuur zelf dient. Maar wanneer we ijssculpturen maken, bieden we de klant een keuze: het is mogelijk - van rivierijs, is het mogelijk - van ons, industrieel.

Wat betreft de ijssculpturen, je vergeet de "frivoliteit" van dit bedrijf, het analyseren van de prijzen. Een ijsglijbaan voor kinderen kan bijvoorbeeld twee tot tweeënhalf duizend dollar kosten. Natuurlijk is Moskou de belangrijkste markt voor beeldhouwers op ijs, waar er voldoende originelen met veel geld zijn. Maar het belangrijkste is dat Ast-Ice door de extra activiteiten minder afhankelijk werd van de seizoensgebondenheid van de vraag, omdat ijssculpturen voornamelijk in de winter worden gekocht. Bovendien komt een deel van de inkomsten voort uit de verkoop van ruwe ijsblokken, ook in de regio's, met gekoelde wagens.

- In december vorig jaar de vorst raken alleen in het midden van de maand, zodat degenen die willen ijs samenstelling versieren, waren er slechts twee opties - om ijs te vervoeren van Siberië voor vijfduizend kilometer of bestel van ons, - zegt Hramtsov. - In het algemeen, we delegeren vaak hun beeldhouwers aan de regionale opdrachten uit te voeren - opgericht ijs huizen en paleizen in Irkoetsk, Omsk, Nizhny Tagil, Arkhangelsk, Minsk, Kiev en Almaty. Maar het belangrijkste is dat deze markt slechts twee jaar geleden helemaal leeg was, en nu zelfs in de zomer blijkt de handel in sculpturen rendabel te zijn. Voorheen hebben klanten niet beseffen dat de ijssculptuur - het is eigenlijk een grote kei, die kan leven voor een lange tijd, zelfs met een dertig-warmte. Ik herinner me dat een van onze sculpturen de hele dag in de hete zon stond. In de avond komen ze op te halen de resten, en het is - als een nieuwe, ontdooid slechts een halve centimeter!

auteur: Ekaterina Chinarova
bron: "Business Journal"

WAARSCHUWING! Alle gegevens zijn geldig op het moment van schrijven.